Modena, 22 nov. - (Adnkronos) - Il Museo dell'Aceto balsamico tradizionale di Spilamberto, in provincia di Modena, festeggia il suo decimo compleanno e celebrera' la ricorrenza sabato prossimo con una giornata interamente dedicata alla storia del museo e alle qualita' dell'oro nero modenese. L'appuntamento e' alle 9 allo Spazio eventi Famigli di Spilamberto. Tra gli eventi specialiache l'esposizione dell'originale della lettera, datata 1862, nella quale Francesco Aggazzotti descrisse per la prima volta il procedimento per ottenere l'aceto balsamico utilizzando solo il mosto cotto. Non manchera' un annullo filatelico dedicato al decennale. L'iniziativa e' promossa dal Comune e dalla Consorteria dell'Aceto balsamico tradizionale con il patrocinio della Regione Emilia Romagna e dell'Istituto per i beni culturali, della Provincia di Modena, della Camera di commercio. Saranno presenti, per l'occasione, il sindaco di Spilamberto Francesco Lamandini, l'assessore regionale alle Attivita' Produttive Gian Carlo Muzzarelli, il presidente della Camera di commercio di Modena Maurizio Torreggiani e il presidente della Provincia Emilio Sabattini. Dopo i saluti istituzionali, il direttore del museo Cristina Quartieri raccontera' i 10 anni di attivita' della struttura, seguiranno le relazioni del Gran maestro della Consorteria Luca Gozzoli e di Franco Satrioni che terra' una lezione sul tema 'La sfida del millennio, Balsamico e Ferrari a confronto'.