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Alimenti: Sardegna, presto operativi ispettorati micologici e registro intossicazioni

domenica 20 maggio 2012

1' di lettura

Cagliari, 14 mag. - (Adnkronos) - Anche in Sardegna sara' presto operativo il Registro regionale delle intossicazioni da consumo di funghi e le Asl isolane potranno attivare gli Ispettorati micologici, che garantiranno controllo e certificazione gratuita dei funghi commestibili. Sono le due principali novita' emerse oggi a Cagliari durante la cerimonia di consegna degli attestati finali, presieduta dall'assessore della Sanita' Simona De Francisci, ai nuovi 24 micologi che, nel biennio 2011/2012, hanno seguito a Tempio Pausania un corso biennale che aveva l'obiettivo di formare altri professionisti rispetto ai 32 micologi gia' al lavoro nell'Isola. L'iter di formazione permette inoltre di completare gli organici delle Asl che, per carenza di personale, non potevano garantire in maniera omogenea le attivita' previste dalla normativa nazionale su raccolta e commercializzazione dei funghi. "Finalmente anche la nostra regione - ha spiegato l'assessore De Francisci - potra' dotarsi di un Registro sulle intossicazioni e, attraverso il supporto delle Asl, di istituire gli Ispettorati micologici. Tutti elementi che permetteranno alla Regione di mettere in atto un'adeguata strategia di prevenzione, considerato che i casi di avvelenamento aumentano anno dopo anno, a tutto vantaggio dunque degli operatori e del consumatore finale". (segue)

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