(Adnkronos) - Sabato 20 alle ore 16.00 in particolare si potra' partecipare all' Officina dei Sapori: esperti nel settore enogastronomico sveleranno tutti i segreti del vero e genuino pesto alla genovese. L'evento e' realizzato in collaborazione con Progetto Ghiaia ed e' ideato da Totem Eventi in sinergia con l'Associazione nazionale La Compagnia dei Sapori, che recentemente ha ottenuto il riconoscimento del Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali. "Lo scopo e' appunto quello di proseguire anche nell'ultima parte dell'anno la positiva esperienza fatta finora con continue iniziative di grande richiamo e prestigio che si sono avvicendate in piazza - afferma l'assessore Caverni - Prato ha un centro storico bellissimo e la nostra volonta' e di promuoverlo ospitando eventi di animazione qualificata: la nostra citta' e' finalmente considerata "una piazza interessante" da parte delle aziende di organizzazione di eventi a carattere nazionale, come dimostrano appuntamenti come "Paesi e sapori" e "Casa Barilla"". Tra le manifestazione proposte dall'assessore Caverni ed approvate dalla giunta anche e il "Mercatino regionale francese", a fine novembre, con prodotti enogastronomici provenienti da diverse regioni della Francia, tra cui champagne, ostriche e formaggi, articoli artigianali della Provenza e laboratori di ceramica per bambini, e "Arte Antiqua", in piazza San Francesco a meta' dicembre, a cura dell'Associazione Arte Ingegno, che si dedica da anni all'organizzazione su tutto il territorio regionale di manifestazioni e mostre mercato di artigianato artistico, con laboratori su mestieri tradizionali e antichi rivolti ai bambini e dimostrazioni di abilita' manuali.