(Adnkronos) - Ospite d'onore dell'edizione 2012 della kermesse sara' una vegetariana d'eccezione, Margherita Hack, che interverra', in videoconferenza da Trieste, all'appuntamento inaugurale di lunedi' 1 ottobre dal titolo 'Animali: intelligenza, emozioni, vita'. In serata alle 20.30 spazio alla proiezione del documentario "La vita emotiva degli animali da fattoria". Basato sul libro "Il maiale che cantava alla Luna", il documentario racconta il viaggio dello scrittore di fama internazionale, Jeffrey Masson, ad Animal Place, 'oasi' californiana che accoglie animali scampati alla macellazione. Tra i talk in programma anche quello di mercoledi' 3 ottobre "Alimentazione vegetariana: una scelta di salute", con Francesco Oliviero, medico e ricercatore, che parlera' degli effetti nocivi dell'acidificazione del sangue indotta dal consumo di prodotti animali. Lunedi' 8 ottobre sara' la volta dell'incontro dal titolo "Ecologia e capitalismo: come la carne ci rende poveri". Dati scientifici alla mano il bio-agronomo Roberto Favata, mostrera' come "gli allevamenti terrestri e marini siano complici di effetto serra, inquinamento, distruzione di boschi e foreste e iniqua distribuzione di cibo fra nazioni ricche e paesi in via di sviluppo". Infine venerdi' 12 ottobre lo spazio incontri sara' riservato a "Equo, locale e genuino: strumenti per una spesa consapevole", dedicato alle strategie per una spesa 'consapevole', a partire da due coordinate: la riscoperta dell'economia locale e il rapporto diretto con i produttori. (segue)