(Adnkronos) - La "Via Querinissima" (dalla congiunzione dei nomi Querini e Serenissima), partira' infatti ufficialmente il 6 agosto da Røst, con i protagonisti che seguiranno il piu' fedelmente possibile l'itinerario del viaggio che il nobile Pietro Querini fece nel 1432, per rientrare nella sua patria, la Serenissima Repubblica di Venezia. Un viaggio a cui tradizionalmente si attribuisce l'introduzione in terra veneta del Bacala'. Prima del via ufficiale, pero', a Røst sono previsti grandi celebrazioni. La cittadina norvegese, infatti, ha organizzato una vera e propria festa del Bacala' alla Vicentina che si terra' sabato 4 agosto e che avra' il suo momento clou nella cerimonia con cui la piazza principale della citta' sara' intitolata a Pietro Querini. Per l'occasione lo chef Antonio Chemello si e' coordinato con un pool di cuochi locali, per preparare almeno un migliaio di porzioni del piatto vicentino da offrire alla cittadinanza. Il lunedi' successivo, quindi, ecco la partenza, che sara' spettacolare. Si' perche' i componenti della spedizione emuleranno le gesta del Querini, salpando in barca da Røst, come fece il navigatore, per arrivare alla citta' di Trondheim, da dove il Querini continuo' il viaggio usando i mezzi dell'epoca, mentre i "nostri" lo faranno a bordo della Fiat 500 color giallo Confraternita. (segue)