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Prato: sabato il ''Grattamariano'', bevanda a base di ghiaccio tritato e sciroppi (2)

domenica 9 settembre 2012

1' di lettura

(Adnkronos) - E come nella passata edizione, a riproporre il bicchiere di ghiaccio tritato e aromatizzato sara' la gelateria "Il Lingotto", con il suo animatore Giuseppe Marinaccio, che gestira' la distribuzione gratuita delle bevande rinfrescanti. La memoria della bibita sara' rispettata anche nei particolari, come allora saranno le macchinette di ferro, alcune recuperate altre rifatte come le originali, a grattare la superficie di enormi lastre di ghiaccio prodotte appositamente per questa occasione a meno 30 gradi sottozero. I giovanissimi sentiranno cosi' per la prima volta quel suono scricchiolante, a tratti fastidioso, che i propri genitori sentivano un tempo, suono sprigionato dall'affondare del ferro dentato nel duro ghiaccio e prodotto da forzuti gelatai che con energici colpi staccavano ghiaccioli che, resi sfiziosi in un bicchiere da dolci essenze, finivano nelle bocche golose dei ragazzi.

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