(Adnkronos) - Durante la raccolta dei prodotti agricoli, sarebbe stato invece opportuno e salutare, per garantire una minima condizione di vita, assumere molta acqua, perche' lavorare nei campi, sotto il sole, rinunciando ai liquidi, avrebbe potuto provocare malori e insolazioni (come effettivamente si sono verificati). Nonostante tutto, la disperazione e la necessita' di lavorare (alcune volte senza essere nemmeno pagati) hanno costretto molti extracomunitari a lavorare per intere giornate nei campi, senza mangiare e senza bere volontariamente per osservare il loro precetto religioso. Addirittura se si fermavano per riposarsi gli veniva tolta parte della paga. Tra i cittadini extracomunitari arrestati vi sono i capi squadra, i capi cellula, i caporali e i reclutatori, di origine sudanese algerina e tunisina, residenti non solo nel leccese in Puglia, ma anche in Calabria, Sicilia e Campania.