Firenze, 22 mag. - (Adnkronos) - Per celebrare la terza edizione del Firenze Gelato Festival, Sammontana, in qualita' di main sponsor della manifestazione, contribuisce al recupero di uno dei luoghi simbolo del patrimonio storico artistico fiorentino, realizzato con la supervisione della Soprintendenza Speciale per il Patrimonio Storico, Artistico ed Etnoantropologico e per il Polo Museale della citta' di Firenze e la Direzione Giardino di Boboli: il restauro illuminotecnico artistico della Grotta Grande di Buontalenti in Boboli, la cui inaugurazione avverra' la sera di sabato 26 maggio con il taglio del nastro da parte delle Istituzioni fiorentine. "Sammontana ha voluto sostenere questo prestigioso progetto di valorizzazione dell'opera di Bernardo Buontalenti come omaggio alla citta' di Firenze e all'artista stesso, riconosciuto oggi come padre ideale del gelato moderno oltre che come architetto, designer e scenografo del Rinascimento italiano - afferma Marco Bagnoli, figlio di Renzo, fondatore della Sammontana - Un filo rosso collega Sammontana a questo grande personaggio di cui condividiamo, oltre all'origine toscana, la passione e la creativita' con cui da oltre 60 anni facciamo gelati. Questa e' e resta la missione della nostra famiglia, ma abbiamo colto con piacere questa occasione per contribuire al recupero di un bene artistico cosi' importante per l'identita' storico-culturale del nostro territorio". (segue)