(Adnkronos) - "Per i due anni che ci separano dal prossimo Terra Madre Toscana sono tre le aree tematiche su cui lavoreremo: ambiente e alimentazione, cultura e territorio e l'area sociale di educazione, coesione e integrazione", ha dichiarato nel suo intervento Raffaella Grana Presidente di Slow Food Toscana. "Vogliamo continuare a costruire un ponte culturale tra cittadini e territorio, per mettere all'ordine del giorno del proprio stile di vita cibo e agricoltura, qualita' e sostenibilita', modernita' globale e tradizione locale promuovendo un giusto sviluppo locale". Il lavoro di condivisione e di educazione svolto da istituzioni e Condotte Slow Food regionali, che collaborano quotidianamente sul territorio nell'organizzazione della rete di Terra Madre Toscana e nel sostenere Presi'di e comunita' in tutto il mondo, e' indispensabile per capire cosa significhi unire in un unico evento, per la prima volta, il Salone del Gusto e Terra Madre. Questa esperienza sara' raccontata in "La Toscana e la rete di Terra Madre", un incontro che si terra' sabato 27 ottobre alle ore 16, nello spazio della Casa della Biodiversita' nell'area Oval. Alla conferenza partecipano: Gianni Salvadori, Assessore Agricoltura Regione Toscana; Valter Nunziatini, Commissario Azienda Agricola Regionale dell'Alberese; Piero Sardo, Presidente Fondazione Slow Food per la Biodiversita' Onlus; Raffaella Grana, Presidente Slow Food Toscana; Massimo Bernacchini, Slow Food Toscana; con un intervento del Cosvig, Consorzio per lo Sviluppo delle Energie Geotermiche.