Torino, 26 ott. - (Adnkronos) - Con il motto "Tuscany Taste World Italy", da novembre, subito dopo la Festa di Ognissanti, l'agroalimentare e il vino toscani sui mercati globali avranno un loro simbolo, la nuova immagine dell'identita' di un gusto famoso in tutto il mondo. Lo annuncia all'Adnkronos l'assessore all'Agricoltura della Regione Toscana Gianni Salvadori che partecipa al Salone del Gusto e Terra Madre di Torino per presentare questa ed altre iniziative. Il progetto della nuova immagine del vino e dell'agroalimentare toscani per i mercati globali rappresenta "una scommessa importrante che permette agli agricoltori di identificarsi in un simbolo e proiettarsi cosi' nel mondo - spiega l'assessore - un simbolo che e' garanzia di qualita' e controllo, ma anche uno strumento di lotta al crescente fenomeno delle contraffazioni dei nostri prodotti". Un "passaggio decisivo", secondo Salvadori, che sara' anche "stimolo e spinta a generare quello sviluppo che deve ripartire dagli imprenditori. Il simbolo - spiega - parlera' alla fascia di eta' compresa tra i 30 e i 50 anni, staccandosi dalla rappresentazione iconografica classica della Toscana, e sara' leggero e 'smart'. Allo stesso tempo, pero', il motto 'Tuscany Taste World Italy' vuole affermare l'eredita' toscana".(segue)