(Adnkronos/Labitalia) - Grandi protagonisti, come ogni anno, saranno i tradizionali laboratori tematici dedicati all'extravergine ma non solo. Il primo, curato dal pasticciere Alessandro Racca e Sarah Pissarello, riguardera' 'Muffin al caffe', cioccolato e olio d'oliva', seguito da 'L'extravergine: esaltazione dei sapori semplici con il connubio tra verdure nostrane e olio extravergine d'oliva' a cura del Gruppo ristoratori di Confcommercio, che insieme a Co.Gel. di Confcommercio curera' anche il terzo e ultimo laboratorio tematico della giornata dedicato a 'La gelateria applicata alla cucina tradizionale: il gelato all'olio d'oliva e il connubio tra il piatto e il gelato'. I laboratori tematici in programma sono sei: il primo e' dedicato a 'Le basi del cake design' a cura del Master Cake Design, poi 'Pescaturismo e ittiturismo: un'opportunita' per conoscere la stagionalita' dei pesci' a cura di Legacoop Legapesca Liguria, 'Idee per decorare i biscotti all'olio d'oliva', 'Scopriamo l'oliva taggiasca' percorso degustativo a cura di Coldiretti Imperia, 'Grigliato e... mangiato! Il fungo cardoncello grigliato incontra un filo d'olio extravergine d'oliva dop riviera ligure' a cura di Cipat e Cia Imperia. Non manchera' un goloso laboratorio tematico nel corso della Notte Verd'Oliva 'Biscotti all'olio d'oliva con caffe' e cioccolato' a cura di Alessandro Racca e Sarah Pissarello. Confermate e distribuite sui tre giorni di festa anche la scuola di nodi e di biologia marina, le visite a bordo dell'imbarcazione Don Carlo e l'uscita di pescaturismo con il Pingone, le mostre fotografiche a tema e i concorsi riservati alle scuole come quella dedicata a 'Paesaggi Olivicoli: un intreccio di pietra, acqua e ulivo'. Torna, invece, domenica 18 la gara podistica competitiva organizzata dal club Marathon Imperia '10Km Fidal OliOliva' e la gara non competitiva '5Km OliOlivaRun', gemellate in questa edizione con il principato di Monaco.