Roma, 22 dic. (Labitalia) - Roma si è tinta di rosa per un giorno in occasione della premiazione dei vincitori del 4° Concorso enologico nazionale dei 'Vini Rosati d’Italia' che si è tenuto all'Hotel Rome Cavalieri. Il concorso, promosso dall’assessorato alle Risorse agroalimentari della Regione Puglia, con l'autorizzazione del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali e realizzato in partenariato con Assoenologi, Accademia italiana della vite e del vino e Unioncamere Puglia, ha visto la partecipazione di 176 cantine, per 235 campioni, provenienti da 16 regioni d'Italia. A fare la parte del leone nel medagliere sono stati Veneto e Puglia, con cinque premi ciascuno, seguiti dall'Emilia Romagna. Delle sei medaglie d'oro, due sono andate in Veneto e una a testa in Puglia, Abruzzo, Sicilia ed Emilia Romagna. “Congratulandomi con i vincitori di questa quarta edizione - sottolinea l’assessore alle Risorse agroalimentari della Regione Puglia, Leonardo Di Gioia - confermo il valore strategico che hanno le azioni di promozione e valorizzazione per il settore agroalimentare. Il rosato si conferma prodotto di qualità, da Nord a Sud del nostro Paese. Con la Puglia e il Veneto, già pluripremiate nelle scorse edizioni, sono state riconosciute, per la prima volta, regioni come Calabria e Sicilia". "Un risultato - prosegue - che rafforza la qualità del rosato italiano, sempre più competitivo anche sul panorama internazionale. Il rosato è rappresentativo delle nostre regioni d’Italia: in un calice di rosè ci sono l’esperienza dei nostri produttori, le tecniche di vinificazione sempre più all’avanguardia e le varietà altissime di uva che raccontano ogni singolo territorio. Se il consumo e la produzione italiana è in aumento, è segno che la qualità sta aumentando, e che si sta investendo bene e nel lungo periodo anche fuori i confini nazionali”. Nel corso dell'evento, i partecipanti hanno avuto la possibilità di scoprire oltre 250 vini in degustazione, costruendo un percorso che, da Nord a Sud, ha coinvolto tutta la penisola. Ad accompagnare il meglio della produzione dei rosati italiani c'erano anche tantissimi prodotti tipici pugliesi e non, come focacce, pasticcio della tradizione di Natale, caciocavalli, manteche, Canestrato, lampascioni e pomodori secchi sott'olio, zuppe di legumi, capocollo di Martina Franca, salsiccia dei Monti Dauni, paste reali alle mandorle di Toritto e Cartellate al vincotto e miele. Il IV Concorso nazionale dei 'Vini Rosati d’Italia' è un’attività del progetto 'Apulia Felix in masseria - Il Tratturo dell’olio e del Rosato', una delle due proposte con cui la Regione Puglia partecipa all’iniziativa 'Expo e territori', l’intervento dedicato alla scoperta delle eccellenze agroalimentari italiane, coordinato dalla presidenza del Consiglio dei ministri - dipartimento per le Politiche di coesione. L’Italia è il quinto Paese al mondo per consumo di rosati, tipologia comunque dalla domanda in espansione. Secondo uno studio francese, la domanda dei rosati subisce una forte stagionalità: tra primavera ed estate, si consuma quasi il 70% della produzione. Oggi, nel mondo, i vini rosati rappresentano più del 9% dello stock enoico, di cui il principale produttore rimane la Francia, seguita da Italia, Stati Uniti, Spagna e Germania. La Francia è anche il principale Paese consumatore (34% della produzione mondiale), seguita da Stati Uniti, Germania, Gran Bretagna e Italia, solo quinta (5%), nonostante ne sia il secondo produttore. L’Italia, quindi, sul versante rosato, è soprattutto un Paese esportatore: in 10 anni, infatti, ha incrementato la sua quota export dal 26% al 40%.