Parma, (askanews) - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, Alma, festeggia i 15 anni di attività e inaugura il nuovo Anno Accademico, a Parma, nel segno del ricordo del maestro Gualtiero Marchesi - Rettore di Alma dalla nascita fino alla sua scomparsa - e con un ospite d'eccezione: lo chef Michel Troisgros, erede della maison francese insignita da cinquant'anni, ininterrottamente, con tre stelle Michelin. Presenti alla cerimonia oltre 400 tra aspiranti cuochi, pasticceri, bakery chef, sommelier, maitre e Food & Beverage manager. Il Presidente di Alma Enzo Malanca ha ricordato il maestro: "E' stato un doveroso e sentito omaggio al maestro che purtroppo abbiamo perso ma che ha lasciato in noi un grandissimo segno, ed è il segno della sua filosofia di cucina, del grande uomo che è stato e del grande cuoco che è stato". Alma è considerata una scuola d'eccellenza per la preparazione degli chef italiani del futuro. Oltre mille gli studenti che vengono formati ogni anno, provenienti da tutto il mondo, 120 i docenti che insegnano nella scuola e oltre 400 le sedi di stage in Italia e nel mondo. Lo chef Michel Troisgros: "Alma ha un'importanza capitale, magistrale, puntata molto sul futuro. Il futuro è quello dei cuochi ma anche della professione stessa. Quella che prima era una conoscenza tramandata dalle nonne e dalle mamme nella tradizione della cucina italiana, oggi non è più così. Oggi è una cultura trasmessa dai professori ed è molto importante che la scuola Alma investa sui questo aspetto, altrimenti si rischia di perderlo nel dimenticatoio".
Milano, 2 mag. (askanews) - L'attrice americana Glenn Close ha lasciato le impronte delle sue mani e dei suoi piedi nel cemento davanti al TCL Chinese Theatre di Hollywood, accanto a generazioni di leggende del cinema. Con lei al suo fianco anche il suo amato e inseparabile cagnolino.
Beirut, 2 mag. (askanews) - Nuvole di fumo si alzano sopra i villaggi del Libano meridionale in seguito ai raid aerei israeliani. Israele continua ad attaccare il Libano nonostante il cessate il fuoco del 17 aprile, che mirava a porre fine a oltre sei settimane di combattimenti tra Israele e il gruppo militante Hezbollah.
Roma, 2 mag. (askanews) - "Il Ventotene Europa Festival compie dieci anni, vissuti intensamente con l'associazione La Nuova Europa e centinaia di studenti, liceali e universitari che sono arrivati sull'isola del Manifesto di Ventotene. Si va avanti con questa testardaggine di costruire una cittadinanza europea per la pace, per la coesione, per un domani migliore".
Lo afferma Roberto Sommella, fondatore dell'associazione La Nuova Europa e del Ventotene Europa Festival, che torna sull'isola dall'8 all'11 maggio.
Milano, 2 mag. (askanews) - I Carabinieri del Nucleo Operativo di Milano Duomo, in collaborazione con quelli di Savona, hanno arrestato ieri un autotrasportatore croato di 57 anni in flagranza di spaccio di stupefacenti. L'operazione è scattata durante un servizio di prevenzione sul Lungomare Giacomo Matteotti, dove l'autoarticolato con targa croata - arrivato via terra al Porto di Savona dopo aver imbarcato il rimorchio in Spagna - è stato fermato e perquisito.
Svuotato il rimorchio dai pallet, i militari hanno rilevato anomalie nel pianale: rimuovendo i pannelli, hanno rinvenuto circa 170 kg di hashish in panetti termosigillati, occultati nel doppio fondo. L'uomo è stato portato al carcere di Genova Marassi in attesa di convalida, mentre veicolo e droga sono stati sequestrati. Il procedimento resta in fase preliminare, senza responsabilità definitive per l'indagato.