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Carne wagyu e cioccolato rosa, il menù della notte degli Oscar

sabato 3 marzo 2018
1' di lettura

Roma, (askanews) - É una serata speciale quella degli Oscar e quest'anno per la 90esima edizione dei premi dell'Academy tutto deve essere ancora più speciale. Agli ospiti della cerimonia vengono servite prelibatezze gourmet e ingredienti di primissima scelta, da accompagnare con cocktail creativi. Il tutto, naturalmente, a tema Oscar, con tartine e cioccolatini a forma di statuetta e stelle dolci e salate. Ma quest'anno in menu anche carne wagyu, il pregiato manzo giapponese, tenerissimo e "marmorizzato", tortino di pollo al tartufo nero e cioccolato rosa con panna e fragole. Tutto deve essere speciale. "Questa è una mousse di lamponi racchiusa in una sfera di zucchero - fa vedere il super-chef Wolfgang Puck - incuriosisce, non si capisce cosa ci sia dentro, bisogna romperla col cucchiaio per scoprirlo e poi all'interno trovi una deliziosa mousse con lamponi freschi". La cucina e il servizio sono organizzatissimi: "Dobbiamo servire anche singoli piatti come questo - spiega un dei ragazzi del catering - 17mila porzioni in due ore e mezza. Gli antipasti arrivano su vassoi singoli, 20mila in due ore e mezza. É un gran caos molto ben organizzato, ma è divertente". "Molti vengono da tre settimane, due mesi di dieta per perdere peso per gli Oscar, e quando arrivano qui vogliono mangiare un po' di più. Vogliono cibo che li appaghi, sono affamati, un muffin caldo, formaggio ottimo, champagne di qualità, caviale e patate al forno, è questo il genere di cose che si aspettano".

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È stato sottolineato anche da Elias Khalil, Presidente e General Manager Italy Hub di Lilly: "Non inauguriamo un progetto, ma inauguriamo una visione, una visione molto diversa per un futuro della salute. Dopo i giochi invernali di Milano Cortina 2026 abbiamo già annunciato, che vogliamo lasciare un'eredità duratura, che va al di là dei giochi olimpici, di lasciare qualcosa anche per la società."

Partecipare agli screening gratuiti è semplice: basta prenotare sul sito ioprevengo.com sui link digitali accessibili dai canali social di Lilly o direttamente nelle piazze coinvolte, a partire da quella di Varese, il cui sindaco Davide Galimberti ha espresso ampia soddisfazione per l'iniziativa di Lilly.

Queste le parole: "Un'occasione importante per garantire a tutti una prevenzione efficace. È importante che le piazze del nostro paese siano sempre più frequentate da iniziative di questo tipo, a tutela di tutti i cittadini, ma dell'intera collettività".

All'interno della clinica mobile, completamente accessibile anche alle persone con mobilità ridotta, saranno presenti tre postazioni cliniche per esami rapidi e non invasivi presidiati da professionisti sanitari, un'area dedicata alle consulenze nutrizionali e spazi per attività educative e interattive. Si tratta di un'iniziativa dall'alto valore preventivo.

Aspetto fondamentale come spiegato anche dal Sottosegretario alla Presidenza di Regione Lombardia, con delega alle Relazioni Internazionali ed Europee, Raffaele Cattaneo: "La Regione lombardia sta investendo sulla prevenzione, sulla sanità territoriale, anche perché andando avanti con l'invecchiamento della popolazione e l'aumento dei costi delle cure dovremo sempre di più investire in prevenzione. Oggi spendiamo il 93% dei fondi per la cura, ma abbiamo bisogno di aumentare la consapevolezza in tutti i cittadini dell'importanza della prevenzione e dell'utilizzo di corretti stili di vita, da cui dipende quasi la metà delle malattie."

L'avventura di "IO PREVENGO", dunque, inizia con i migliori auspici e con il chiaro intento di favorire la diagnosi precoce e promuovere una maggiore consapevolezza sui corretti stili di vita.

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