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Molise a Cibus connecting: il 2023 sarà l'anno della biodiversità

di TMNews giovedì 30 marzo 2023
1' di lettura

Parma, 30 mar. (askanews) - Cos'hanno in comune la Lattuga Salanova, la Viola cornuta e le fragole? Sono tutti prodotti dell'agricoltura idroponica, una coltivazione senza terra e grazie all'acqua, praticata a 800 metri sul livello del mare, in una delle più piccole regioni d'Italia. E sono alcuni dei prodotti che la regione Molise ha portato a Cibus connecting di Parma.

"Noi siamo venuti al Cibus per dimostrare che il Molise può far davvero da padrona nel mondo della biodiversità - dice Maurizio Varriano, coordinatore dei Borghi d'eccellenza del Molise -. Il Molise ha una percentuali di biodiversità pari all'80% a livello mondiale. Il prodotto molisano è quindi d'eccellenza, più che biologico è a chilometro zero e a residuo zero".

Il rapporto ancestrale col territorio, una connessione stretta con l'acqua e con l'aria, sono alla base del lavoro di tanti coltivatori. "Con il nostro brand 'CB molisani' che comprende 55 aziende di eccellenze - prosegue Varriano - abbiamo buone ragioni di poter pensare che effettivamente possiamo giocarla alla pari con altre regioni".

Il tartufo, la stracciatella, il caciocavallo, il pane e i salumi hanno tenuto banco alla fiera di Parma. "Finalmente Cibus, posso dirlo con grande franchezza, è riuscito a fare rete e a collaborare con la fiera di Milano. Cibus oggi è quella trazione integrale per poter dire che l'Italia è davvero cibus, cibo e territorio e, soprattutto, amore per la tradizione" conclude il coordinatore dei Borghi d'eccellenza del Molise.

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La GIP di Milano, dott.ssa Sara Cipolla, ha disposto l'archiviazione del procedimento nei confronti di Marco Cappato per l'aiuto prestato a Elena e Romano, accompagnati in Svizzera dove hanno potuto accedere al suicidio medicalmente assistito. La GIP riconosce e applica il principio affermato dalla Corte costituzionale, da ultimo con la sentenza n. 66 del 2025, secondo cui il requisito del trattamento di sostegno vitale non può essere interpretato in modo restrittivo e meramente tecnico-formale.

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