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Il futuro guarda alla nutrizione consapevole

di TMNews giovedì 14 maggio 2026
2' di lettura

Milano, 14 mag. (askanews) - A TUTTOFOOD 2026 il futuro della nutrizione consapevole allo stand di Healtion. Il Gruppo ha concepito uno spazio espositivo come punto d'incontro tra buyer, operatori della grande distribuzione e professionisti del settore food, con al centro l'alimentazione salutistica. Ha parlato così Renato Calabrese, Amministratore Delegato Healtion: "Fare alimentazione salutare significa essersi costruiti una credibilità nel corso degli anni. I nostri marchi sono sul mercato da 50 anni e, da 50 anni, utilizziamo esclusivamente le migliori materie prime disponibili sul mercato. In larghissima parte queste materie prime sono biologiche. Tutti i nostri prodotti, nel corso degli anni, si sono fatti apprezzare dai consumatori e lo sono sempre più".

L'obiettivo è quello di contribuire alla diffusione di una cultura in cui l'alimentazione diventi veicolo di benessere per le persone e per il pianeta, con ricette clean label (etichette pulite), soluzioni plant-based e innovazioni rich-in e free-from, sviluppate per rispondere alle esigenze di consumatori sempre più consapevoli che, una sana alimentazione, è alla base del proprio benessere. "È una dieta, quella a basso contenuto di carboidrati, sempre più attenzionata dai consumatori. Nel corso degli anni, abbiamo lanciato linee senza zuccheri, senza zuccheri aggiunti, ricca in proteine e abbiamo sviluppato un'ampia gamma di prodotti senza glutine, gustosi anche per coloro che non hanno strettamente la necessità di dover consumare prodotti senza glutine, ma che, nel corso del tempo, hanno capito che un certo tipo di consumo consapevole aiuta il proprio benessere" ha concluso Calabrese.

Un hub che valorizza il know-how produttivo e lo sviluppo di soluzioni tailor-made per la GDO. Un momento chiave per consolidare il dialogo con gli operatori di settore, condividendo con il mercato una visione di alimentazione sana e sostenibile.

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"Secondo noi -osserva Elena Castelli, segretario generale della Fondazione Maruzza Lefebvre D'Ovidio ETS- è estremamente importante che la scuola, il mondo dello sport, la comunità tutta, le istituzioni che devono permettere una presa in carico globale del bambino, del ragazzo, della famiglia, si mettano insieme per cercare di dare loro la migliore vita possibile". Ma su questo fronte è arrivato un annuncio importante: il direttore sanitario del Meyer, Emanuele Gori, ha assicurato che i lavori per Casa Marta - il primo centro di cure palliative pediatriche della Toscana, si concluderanno entro il 2026, con l'obiettivo di rendere la struttura operativa all'inizio del 2027.

"Il nostro slogan -spiega Benedetta Fantugini, presidente della Fondazione Casa Marta- è sempre stato una 'casa come a casa'. Per noi è importantissimo che il bambino che arriva qua si senta a casa. Questa è una struttura altamente specializzata dove il sapere sanitario dell'ospedale Meyer incontra il saper fare della Fondazione Casa Marta"

Secondo la Fondazione, in Toscana sono almeno 660 le famiglie che in questo momento affrontano il percorso di una malattia inguaribile per i propri figli.

La giornata ha visto il confronto tra professionisti e istituzioni, con un contributo video del Ministro per le Disabilità, Alessandra Locatelli. Il Giro d'Italia delle Cure Palliative Pediatriche continuerà lungo la penisola fino al 14 giugno, con eventi di vario genere pensati per sensibilizzare l'opinione pubblica.
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