CATEGORIE

Caseifici Aperti, il Parmigiano accoglie il pubblico

di TMNews sabato 23 maggio 2026
2' di lettura

Noceto, 23 mag. (askanews) - Torna 'Caseifici Aperti', l'appuntamento promosso dal Consorzio del Parmigiano Reggiano in programma sabato 23 e domenica 24 maggio. Dopo il successo dello scorso anno, che aveva richiamato oltre 30 mila visitatori, saranno ben 53 i caseifici coinvolti nelle cinque province del comprensorio Dop: Parma, Reggio Emilia, Modena, Mantova e Bologna. Per due giorni il pubblico potrà entrare nel cuore della produzione del Parmigiano Reggiano, assistere dal vivo alla nascita delle forme, visitare stalle e magazzini di stagionatura, partecipare a degustazioni guidate e pranzi nei caseifici.

L'intervista a Nicola Bertinelli, Presidente del Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano DOP: "Caseifici Aperti è un'iniziativa che il Consorzio del Parmigiano Reggiano fa dal 2012 ed oggi è centrale nella strategia di marca del Parmigiano Reggiano. Perché? Perché vivere un'esperienza in caseificio, quindi entrare in queste cattedrali del formaggio, parlare con il casaro, vedere gli allevamenti. Questa situazione esperienziale fa capire perché il Parmigiano Reggiano è molto di più di un pezzo di formaggio e questo diventa centrale guardando al futuro, all'internazionale, all'estero. Il Parmigiano Reggiano diventerà un luogo da visitare, una meta turistica, perché solo così si capisce perché il Parmigiano Reggiano è insostituibile".

In calendario anche numerosi eventi speciali tra musica dal vivo, laboratori per bambini, spettacoli, aperture delle forme e persino sessioni di fitness in caseificio, il nuovo "Caseifit". Grande novità del 2026 sarà il debutto dell'evento OFF ai Giardini Margherita di Bologna, con cooking show dedicati alla tradizione emiliana, degustazioni e navette dirette verso i caseifici del territorio bolognese. Il Consorzio punta così a rafforzare il turismo legato alla Dop e al territorio, con l'obiettivo di arrivare a 300 mila visitatori entro il 2029 in un momento non semplice per l'economia mondiale che vede l'export italiano, però, a grandi livelli.

Ancora un commento di Nicola Bertinelli, Presidente del Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano DOP: "Il Parmigiano Reggiano è molto di più di un pezzo di formaggio, è un emblema dell'Italia, del made in Italy, in un mondo che sta consumando sempre più Italiano, 74 miliardi di euro l'export alimentare italiano e il turismo, che è il 13% del PIL di questo paese, che vede nel percorso gastronomico una delle ragioni per le quali un turista straniero viene in Italia. Guardando al futuro sarà l'internazionale il luogo dove vedere il nostro sviluppo".

tag

Ti potrebbero interessare

Arabia Saudita, Lepore (MSDesk Italy): paese in forte fermento

Roma, 23 mag. - L'Arabia Saudita si conferma un mercato strategico per le imprese italiane, anche in una fase segnata da tensioni nell'area del Golfo. È il messaggio lanciato da Giuseppe Lepore, Presidente di MS Desk Italy, in occasione del workshop "Presentazione opportunità per le imprese del Lazio. L'Arabia Saudita e gli strumenti di supporto all'internazionalizzazione per le imprese", organizzato presso l'Auditorium WEGIL di Roma in collaborazione con Lazio Innova.

All'incontro, dedicato alle opportunità di investimento e agli strumenti di supporto per l'export e l'internazionalizzazione, hanno preso parte rappresentanti di Lazio Innova, Saudi EXIM Bank, SIMEST, CDP, SACE e del sistema istituzionale italiano e saudita.

"Abbiamo voluto organizzare questo incontro in un momento particolarmente delicato per l'area del Golfo proprio per dimostrare come l'Arabia Saudita sia oggi un Paese in forte fermento, capace di offrire grandissime opportunità alle imprese italiane", ha dichiarato Giuseppe Lepore, Presidente di MS Desk Italy. "Grazie all'impegno delle istituzioni italiane e saudite si possono realizzare progetti importanti e portare sviluppo per entrambi i Paesi. MS Desk Italy vuole essere un ponte tra queste due grandi realtà, accompagnando sempre più imprese italiane nel Regno dell'Arabia Saudita"

TMNews

Ebola, "il rischio maggiore è toccare i cadaveri"

Bunia (Repubblica Democratica del Congo), 23 mag. (askanews) - Nella Repubblica Democratica del Congo (Rdc) il rischio di contagio da Ebola è ormai "molto elevato", secondo l'Oms, con oltre 750 casi sospetti e più di 177 morti sospette. Ma anche se il virus si propaga in modo relativamente rapido soprattutto nelle due province orientali più colpite, Nord Kivu e Sud Kivu, le sue modalità di contagio non sono paragonabili a quelle di virus respiratori come influenza o covid.

Di fatto, spiega il dottor Isaac Kitenge, responsabile per la gestione dell'emergenza ebola del ministero della Salute della Rdc, il rischio maggiore è quello legato ai contatti con i cadaveri: "Un malato di Ebola è meno pericoloso di un decesso da Ebola, perché il virus Ebola è un virus vivo. Quando la persona è malata, il virus vive al suo interno". "Ma - prosegue - quando si verifica un decesso, le cellule interne muoiono e il virus riemerge e rimane nella zona periferica. Ciò significa che chiunque tocchi il corpo viene inevitabilmente contagiato. Pertanto, per proteggere la popolazione, vietiamo qualsiasi contatto con i cadaveri. Solo le persone addestrate possono toccarli, e non chiunque. La famiglia ha il diritto di vedere, ma non ha il diritto di toccarlo"

TMNews

Iran, Rubio: "Potremmo avere qualcosa da annunciare", forse già oggi

New Delhi, 23 mag. (askanews) - Secondo quanto affermato dal segretario di Stato americano Marco Rubio esiste la possibilità di un accordo fra Iran e Stati Uniti per porre fine alla guerra. Intervenendo a Nuova Delhi durante una visita di quattro giorni in India, Rubio ha dichiarato: "C'è la possibilità che, che sia nel corso della giornata, domani o tra un paio di giorni, potremmo avere qualcosa da annunciare. Ma questa questione deve essere risolta".

Secondo il sito d'informazione online americano Axios, che cita una fonte vicina a Donald Trump, il presidente statunitense avrebbe parlato di lanciare un'operazione militare finale, di grande portata e "decisiva", dopo la quale potrebbe dichiarare vittoria e porre fine alla guerra. D'altra parte, il portavoce del Ministero degli Esteri iraniano, Ismail Baghaei, ha riferito che Iran e Stati Uniti stanno ultimando il lavoro su un memorandum di intesa in 14 punti, secondo quanto riportato dall'agenzia di stampa iraniana Fars.

TMNews

Cannes, Monica Bellucci: ho cercato il mio lato un po' duro e austero

Cannes (Francia), 23 mag. (askanews) - A poche ore dalla premiazione finale del Festival di Cannes, dove tutto è pronto sulla Croisette, Monica Bellucci ha parlato nella conferenza stampa sul film della regista francese Léa Mysius "Histoires de la nuit", in cui è una delle protagoniste. Il film narra gli avvenimenti che si sviluppano intorno alla preparazione di una festa a sorpresa per una donna che vive campagna con la sua famiglia in una fattoria isolata, la cui unica vicina è una pittrice italiana, interpretata da Bellucci.

"Una donna che invecchia, oggi viviamo questa cosa con talmente tanta pressione. È un argomento molto mediatizzato e credo che venga raccontato anche questo nel film. L'ho trovato molto interessante per me come attrice, ma anche per noi donne, semplicemente", ha detto Bellucci, che ha 61 anni.

"Léa (Mysius, la regista) ha quasi aperto una porta segreta nascosta dentro di me. Così sono andata alla ricerca di quel lato un po' duro, austero. Che anche quando ha paura, mantiene sempre la sua dignità. Ed ecco, l'abbiamo cercato insieme, mano nella mano".

TMNews