CATEGORIE

Calafata, Lucca: sostenibilità è riscatto di persone e territorio

sabato 14 aprile 2018
2' di lettura

Firenze (askanews) - Recupero e valorizzazione di un territorio, e delle persone svantaggiate, ma con una presenza solida sul mercato: è l'idea di impresa sostenibile realizzata dalla cooperativa lucchese Calafata e presentata a Firenze nel corso della settima tappa de "le Rotte della sostenibilità" come testimonianza concreta di progettualità imprenditoriale proiettata verso la protezione e lo sviluppo di persone e luoghi. "Cooperativa Calafata è riscatto del territorio, in quanto si prende cura di terreni altrimenti destinati all'incuria e li restituisce alla loro vocazione agricola - spiega Donatella Turri, direttore della Caritas e socia fondatrice della Cooperativa agricola sociale Calafata - Ma è anche riscatto delle persone, perché nel recupero del territorio mette a frutto la forza lavoro di soggetti che vengono da percorsi di vita complessa e da situazioni di svantaggio: dipendenze, disagio mentale, carcere Riscatto quindi dei luoghi e riscatto delle persone". Cinquecentomila euro di fatturato, 20 persone impiegate in modo continuativo -di cui 15 svantaggiate- e altre 20 coinvolte con contratti stagionali o borse; 10 ettari a vigneti, 13 a ortive, uno e mezzo per la frutticoltura e 40 arnie. Punto di forza della cooperativa è il misurarsi senza sconti sul mercato, dimostrando così che impresa sociale non è affatto uno slogan. "Calafata è sociale, ma è anche azienda, impresa - sottolinea Turri - per cui quando si arriva a fine mese i conti devono tornare. E scelte come quelle che facciamo noi, di una agricoltura di eccellenza e di percorsi sociali molto personalizzati, si traducono poi in costi importanti. E essere quindi concorrenziali sul mercato non è sempre semplice, ma per ora è una sfida che siamo riusciti a vincere". I terreni su cui opera Calafata sono dati in usufrutto o in affitto da proprietari che non hanno possibilità o volontà di valorizzarli. La cooperativa invece li riporta a nuova vita custodendo e rivitalizzando coltivazioni tradizionali come il pomodoro canestrino lucchese o il fagiolo lucchese, con metodi biologici e biodinamici. "Dal punto di vista delle verdure - dice ancora Turri raccontando del bacino di commercializzazione della operativa - siamo su un mercato a filiera corta: quindi abbiamo come referenti i gruppi di acquisto solidali e i mercati contadini della zona di Lucca e della Versilia. Abbiamo anche esperimenti con la grande distribuzione, ma solo nei punti vendita della piana di Lucca. Per il vino, invece, abbiamo un distributore a livello nazionale, abbiamo già le prime esportazioni anche a livello europeo; e quest'anno abbiamo venduto le prime bottiglie in Cina". Calafata ha condiviso il proprio progetto nel corso della giornata di lavoro "le Rotte della sostenibilità" organizzata a Firenze da il Salone della CSR e dell'innovazione sociale, in vista dell'appuntamento nazionale a Milano, in Bocconi, il 2 e 3 ottobre 2018.

tag

Ti potrebbero interessare

I londinesi scelgono la bici contro i disagi dello sciopero della metro

Londra, 21 apr. (askanews) - Lunghe code in macchina o una bella pedalata, i londinesi in previsione di uno sciopero di 24 ore che inizia a mezzogiorno sulla rete metropolitana si sono trovati a dover fare questa scelta. E così in tanti hanno puntato sulle due ruote per recarsi a lavoro. Un secondo sciopero è previsto in settimana, i lavoratori della metropolitana protestano contro la proposta volontaria di Transport for London (TfL) di passare a una settimana lavorativa compressa di quattro giorni. Questa iniziativa prevede cambiamenti nell'organizzazione del lavoro: di fatto le ore di una normale settimana lavorativa dei macchinisti verrebbero concentrate in soli quattro giorni invece che su cinque. Il sindacato ha respinto questi piani, esprimendo preoccupazione per "affaticamento, sicurezza e equilibrio tra vita lavorativa e vita privata".

La rete della Tube trasporta ogni giorno milioni di passeggeri e rappresenta uno dei pilastri della vita economica e sociale della capitale britannica.
TMNews

La Russa: ai Mondiali senza Italia tifo Argentina

Rho (Mi), 21 apr. (askanews) - Con la mancata qualificazione dell'Italia ai Mondiali di calcio, il presidente del Senato Ignazio La Russa tiferà per l'Argentina: "Ho sempre tifato Argentina ai Mondiali quando l'Italia veniva eliminata, perché forse è la nazione con più italiani", ha detto parlando con i giornalisti al suo arrivo al Salone del Mobile di Milano che si è aperto oggi a Rho Fiera Milano.

Un punto stampa che La Russa ha voluto espressamente limitare al calcio, "parlo solo di Inter" ha chiarito al suo arrivo. Nessuna risposta dunque alla domanda sul decreto Sicurezza. Quando vincerà lo scudetto l'Inter? "Io spero non questa settimana, ma la prossima perché è a Milano e quindi siamo tutti qui. Non è così importante la Coppa Italia, metto le mani avanti, e anche il Como merita qualcosa. Quindi, se vince il Como, applaudiamo lo stesso".
TMNews

Alcaraz: non forzerò la mano per giocare il Roland Garros

Milano, 21 apr. (askanews) - Carlos Alcaraz ha dato forfait al Masters 1000 di Madrid per un problema al polso e ha lasciato in sospeso la sua presenza al Roland Garros. Nella capitale spagnola, dopo aver ricevuto il Laureus come sportivo dell'anno, il tennista numero due del mondo non si è sbilanciato sui tempi di recupero.

"Beh, come ho detto, ho una lunghissima carriera davanti a me, con ancora molti anni di gioco davanti. Se mi sforzassi di giocare questo Roland Garros, potrebbe essere controproducente per i tornei futuri. Quindi vedremo come andranno le cose durante i test. Ma come ho detto - ha sottolineato il tennista - preferisco tornare un po' più tardi ma in forma smagliante piuttosto che tornare troppo presto, affrettando i tempi e non essendo in condizione. Quindi, come ho detto, bisogna prendersi cura di sé perché una carriera può essere molto lunga".

Alcaraz punta quindi a recuperare senza accelerazioni, con Parigi nel mirino ma senza certezze. Intanto, verso il Roland Garros è rimasto saldo al numero 1 del mondo Jannik Sinner, pronto ad arrivare da leader della classifica sul rosso della capitale francese.

"Credo che la lotta per il primo posto tra me e Jannik Sinner sarà emozionante. Qualche settimana per lui, qualche settimana per me; penso che lui la manterrà un po' più a lungo. Ma ehi, alla fine dei conti, la carriera è lunga; abbiamo ancora molti anni davanti a noi, se Dio vuole. Cercheremo di dare il massimo nei tornei e, con tanto impegno, il primo posto tornerà una volta che avremo fatto ciò che è necessario", ha concluso Alcaraz.
TMNews

Vasto incendio in una ditta di smaltimento rifiuti nel Milanese

Milano, 21 apr. (askanews) - Un vasto incendio è divampato lunedì sera all'interno di un'azienda attiva nello smaltimento di rifiuti a Bollate, comune dell'hinterland milanese a Nord del capoluogo lombardo. Le fiamme hanno interessato esclusivamente il materiale accumulato all'esterno in attesa di lavorazione, senza coinvolgere il capannone della società Riam. L'allarme è scattato intorno alle 21.00 di ieri sera. Per tutta la notte circa 60 operatori dei Vigili del fuoco, con rinforzi giunti anche dal Comando di Monza, si sono alternati nelle operazioni, riuscendo a circoscrivere il rogo e ad avviare la bonifica dell'area. Non si registrano persone coinvolte. Sul posto è intervenuto anche personale dell'Arpa, impegnato nel monitoraggio della qualità dell'aria attraverso l'installazione di centraline dedicate e non risultano criticità per la salute. Ancora da chiarire le cause del rogo, i carabinieri giunti sul posto insieme ai vigili del fuoco devono accertare come e dove siano partite le fiamme, tutte le piste restano aperte, dall'incendio doloso all'incidente.
TMNews