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Le uova di Pasqua di Emmanuele Forcone diventano dei cartoon

sabato 15 aprile 2017
2' di lettura

Milano, (askanews) - Ce ne sono di ogni forma e colore, ammiccano dalle vetrine delle pasticcerie settimane prima dell'arrivo della Pasqua. Stiamo parlando delle uova di cioccolata, un simbolo di questa festa sul quale l'estro dei maestri pasticceri si scatena. Emmanuele Forcone è uno di loro: il quattro volte campione italiano di pasticceria ritorna bambino quando è alle prese con le uova di Pasqua, dando vita a personaggi buffi e colorati: "Io amo il mondo dei cartoon e il mondo animato e amo la pasticceria artistica: che sia zucchero o cioccolato cerco sempre di ruotare intorno al mondo dei cartoni animati perchè c'è gioia ed espressione e poi piace molto ai bambini soprattutto per la Pasqua festività dove i soggetti al cioccolato sono destinati ai bambini e quindi perchè non pensare ai cartoni animati che sono la cosa più adatta a loro". Per Forcone, che è tra i più giovani maestri dell'Accademia maestri pasticceri italiani, che si tratti di uova di Pasqua o di altri prodotti di pasticceria è la qualità a 360 gradi l'elemento chiave per il successo: "La qualità è qualcosa che ha più sfaccettature: il primo elemento di qualità è il sorridente benvenuto di una commessa di un negozio. La materia prima è qualità ma anche la tecnica che applichiamo. Chiaramente una bella location, un laboratorio organizzato e le competenze tecniche da parte dei professionisti". E a proposito di competenze, Forcone, che insegna all'università del Gusto e al master della Cucina Italiana, sa quale sia la ricetta per una buona preparazione professionale, soprattutto per i giovani che sognano questa professione: "Indubbiamente la formazione, l'umiltà la voglia di imparare, il talento e poi passione".

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È stato sottolineato anche da Elias Khalil, Presidente e General Manager Italy Hub di Lilly: "Non inauguriamo un progetto, ma inauguriamo una visione, una visione molto diversa per un futuro della salute. Dopo i giochi invernali di Milano Cortina 2026 abbiamo già annunciato, che vogliamo lasciare un'eredità duratura, che va al di là dei giochi olimpici, di lasciare qualcosa anche per la società."

Partecipare agli screening gratuiti è semplice: basta prenotare sul sito ioprevengo.com sui link digitali accessibili dai canali social di Lilly o direttamente nelle piazze coinvolte, a partire da quella di Varese, il cui sindaco Davide Galimberti ha espresso ampia soddisfazione per l'iniziativa di Lilly.

Queste le parole: "Un'occasione importante per garantire a tutti una prevenzione efficace. È importante che le piazze del nostro paese siano sempre più frequentate da iniziative di questo tipo, a tutela di tutti i cittadini, ma dell'intera collettività".

All'interno della clinica mobile, completamente accessibile anche alle persone con mobilità ridotta, saranno presenti tre postazioni cliniche per esami rapidi e non invasivi presidiati da professionisti sanitari, un'area dedicata alle consulenze nutrizionali e spazi per attività educative e interattive. Si tratta di un'iniziativa dall'alto valore preventivo.

Aspetto fondamentale come spiegato anche dal Sottosegretario alla Presidenza di Regione Lombardia, con delega alle Relazioni Internazionali ed Europee, Raffaele Cattaneo: "La Regione lombardia sta investendo sulla prevenzione, sulla sanità territoriale, anche perché andando avanti con l'invecchiamento della popolazione e l'aumento dei costi delle cure dovremo sempre di più investire in prevenzione. Oggi spendiamo il 93% dei fondi per la cura, ma abbiamo bisogno di aumentare la consapevolezza in tutti i cittadini dell'importanza della prevenzione e dell'utilizzo di corretti stili di vita, da cui dipende quasi la metà delle malattie."

L'avventura di "IO PREVENGO", dunque, inizia con i migliori auspici e con il chiaro intento di favorire la diagnosi precoce e promuovere una maggiore consapevolezza sui corretti stili di vita.

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