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Alimenti: prodotto fa sembrare fresco pesce marcio, indaga Guariniello

domenica 27 ottobre 2013

1' di lettura

Torino, 21 ott. (Adnkronos) - La Procura di Torino sta indagando sul 'cafodos', un prodotto chimico che, spruzzato sul pesce lo farebbe sembrare fresco come appena pescato anche quando invece è marcio. Il pm Raffaele Guariniello ha aperto un fascicolo, per ora contro ignoti, per frode in commercio. Il magistrato ha iniziato a indagare dopo una segnalazione arrivata dal ministero della Salute e incaricherà Nas di fare controlli in tutta Italia. Sembra che il 'cafodos', praticamente impossibile da rilevare con le analisi, non sia tossico ma il problema è legato al rischio che il consumatore acquisti senza accorgersene, perché ingannato dall'aspetto, un prodotto in cattivo stato di conservazione. Dagli accertamenti fatti finora il pm Guariniello è risalito a due ditte produttrici spagnole sui cui ha chiesto una rogatoria internazionale per avere maggiori informazioni.

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