(Adnkronos) - Etica, benessere animale, economia circolare e cambiamenti climatici. Sono quattro, per gli analisti di Clal, le variabili che sempre più determineranno lo sviluppo delle filiere lattiero casearie: "La zootecnia sarà sempre di più chiamata a svilupparsi in un’ottica green – commenta il team di Clal –L’etica, il benessere animale, la riduzione dell’utilizzo dei farmaci sono sempre più elementi portanti sui quali costruire l’allevamento del futuro". L’altra variabile, secondo il team di Clal, è costituita dai cambiamenti climatici: "Nel corso degli ultimi anni abbiamo assistito a forti interazioni del clima sulle produzioni di latte, che hanno compromesso i raccolti dei foraggi e limitato le produzioni lattiere".