Milano, 11 giu. (AdnKronos) - Approvato dalla giunta regionale della Lombardia un nuovo Accordo per la Ricerca che prevede il finanziamento del progetto 'Hot&Cold, tecnologie innovative per un consumo sicuro dei cibi in ambito domestico' per circa 2,8 mln di euro per gli anni 2018, 2019 e 2020. Lo ha reso noto il vicepresidente di Regione Lombardia e assessore alla Ricerca, Innovazione, Universita', Export e Internazionalizzazione delle imprese Fabrizio Sala. L'iniziativa ha come capofila l'azienda 'Whirlpool Emea' di Milano che guida il partenariato composto da 'Planet di Villa Alessandro & c.' di Brescia e dai centri di ricerca Politecnico di Milano e Proplast di Alessandria. "Questo progetto - ha commentato il vice presidente - contribuira' a rafforzare la competitivita' del territorio lombardo promuovendo l'effettiva collaborazione tra impresa e istituti di ricerca, con lo scopo di migliorare le prestazioni e l'usabilita' degli elettrodomestici". "I risultati dell'attivita' di ricerca - ha aggiunto - contribuiranno inoltre a ridurre l'impatto ambientale, aumentando la sicurezza nel consumo e conservazione degli alimenti e riducendo le cause di danneggiamento del cibo nel processo di cottura". Il progetto Hot&Cold, che ha un valore complessivo di 5,2 milioni, si propone di studiare e sviluppare un insieme di tecnologie abilitanti e soluzioni smart che consentano di assicurare benessere all'utente finale nella conservazione e preparazione degli alimenti in ambiente domestico in termini di maggiore qualita' e sicurezza dei cibi; maggiore usabilita'; semplicita' di interazione e sicurezza nell'uso quotidiano degli elettrodomestici da parte di qualsiasi categoria di utente.