(Adnkronos) - Al centro dell'evento ci sarà, dunque, la grande cucina italiana e dell'Emilia Romagna. Sono previste, infatti, delle disfide tra regioni, aperte al pubblico, con presentazione e degustazione di un piatto della tradizione regionale e di prodotti tipici. A completare il programma il workshop 'Turismo enogastronomico dell'esperienza' di Apt Servizi Emilia Romagna che sarà il momento conclusivo di 4 educational tour, svolti nell'ambito della Borsa. Tra gli altri appuntamenti, inoltre, il 'Focus Nazionale sul Turismo' (in programma il 30 maggio alla 15, Sala dello Stabat Mater) e il concerto per piano e voce dal titolo 'L'Europa dell'opera: viaggio musicale nelle eccellenze del Vecchio Continente", a cura della Fondazione Teatro Comunale di Modena (1 giugno). Il 29 e 30 maggio, si terranno infine i laboratori 'Lezioni di turismo', promossi da Centro Assistenza Tecnica di Confesercenti Emilia Romagna, Bto Educational e Centro Studi Turistici e dedicati alle tematiche dell'utilizzo del web, dei social e degli altri strumenti contemporanei a disposizione degli operatori turistici. (segue)