Palermo, 24 ago. - (Adnkronos) - E' stata inaugurata ufficialmente giovedì scorso, ma la struttura è operativa da due mesi. E' il Feudo del Biviere, il primo 'eco resort' della valle del Belice, un progetto di ospitalità virtuosa che coniuga sostenibilità ed arte, benessere e bellezza. Con le sue 10 camere, infatti, consente agli ospiti di rilassarsi nel pieno rispetto della natura: pannelli solari, efficienza energetica, materiali eco sostenibili, raccolta differenziata, cibo a km zero e un panorama mozzafiato, all'interno di una riserva naturale gestita da Legambiente. Il Feudo del Biviere sorge in una valle di vigneti da cui viene prodotto il vino della casa che accompagna i pranzi e le cene a chilometro zero curate dallo chef Carmelo Vinci. Piatti della tradizione per riscoprire l'identità dei territori. (segue)