Bologna, 22 mag. - (Adnkronos) - "Una bella notizia per un prodotto che in tutto il mondo parla di questa regione e delle sue tradizioni enogastronomiche". Così l'assessore regionale all'Agricoltura dell'Emilia Romagna, Tiberio Rabboni, ha commentato la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale della Ue del documento unico per il riconoscimento della Igp Piadina romagnola - Piada romagnola. La procedura prevede ora 3 mesi per la presentazione di eventuali osservazioni e la successiva definitiva registrazione dell'indicazione di origine. "L'Igp per la piadina romagnola - ha ricordato Rabboni - porterà a 40 il numero delle specialità del nostro territorio tutelate nella loro unicità dall'Europa". "E' un primato nazionale ed è il riconoscimento di un agroalimentare straordinariamente ricco di storia, di tradizione, biodiversità e tipicità - ha aggiunto l'assessore - che ha saputo conciliare modernità e identità. Tra non molto, fuori dalla Romagna nessuno potrà più usurpare il nome di questo prodotto unico e irripetibile". La zona di lavorazione e confezionamento della Piadina Romagnola - Piada Romagnola le intere province di Rimini, Forlì-Cesena e Ravenna e di alcuni Comuni della Provincia di Bologna.