(Adnkronos) - Partendo da uno studio Ismea del 2012 che mette in evidenza la forte compressione dei redditi dei produttori agricoli, l'Area Research di Mps descrive la "filiera corta" come veicolo commerciale al contempo tradizionale ed innovativo per portare direttamente il prodotto al mercato di consumo permettendo ai produttori di trattenere una quota molto maggiore del reddito generato. Questo anche grazie allo sviluppo dell'agricoltura biologica, che ha creato un settore che nel 2013 è cresciuto dell'8% e coinvolge 45mila addetti generando circa 3 miliardi di euro di fatturato.