Firenze, 21 mar. - (Adnkronos) - Sabato e domenica prossimi un appuntamento importante attende per la prima volta Vetrina Toscana, la manifestazione organizzata dalla Regione di concerto con le organizzazioni del commercio: il premio 'Personaggio dell'anno dell'enogastronomia e della ristorazione', uno dei piu' importanti eventi enogastronomici a livello nazionale, diventa partner di Vetrina Toscana. Il premio e' organizzato da Confcommercio Toscana, Fipe Confcommercio Toscana e Italia a tavola, network di comunicazione leader in Italia, nell'ambito di un evento che coinvolgera' anche grandi chef italiani e giornalisti di settore, fino alla sfida davanti ai fornelli domenica mattina a Firenze, in Orsanmichele. "Con questo evento vogliamo valorizzare i nostri prodotti tipici locali, e soprattutto premiamo le peculiarita' del nostro territorio, unico vantaggio veramente competitivo nel mercato globale. E insieme proponiamo una possibile soluzione alla crisi che stiamo vivendo, attraverso la valorizzazione del rapporto tra ristorazione e imprese artigiane con il territorio", ha sostenuto l'assessore regionale al commercio Cristina Scaletti intervenendo oggi alla conferenza stampa organizzata da Fipe Confcommercio per presentare l'evento negli storici locali del Caffe' Gilli, a segnare la continuita' con una tradizione di eleganza e cultura legate alla ristorazione. A fare da testimonial erano presenti Antonella Pinchiorri e Marco Stabile. (segue)