(AdnKronos) - (Adnkronos) - "Trovo decisamente curioso che l’Ulss intervenga a controllare i ristoranti veneziani solo in seguito a questi episodi balzati agli ‘onori’ della cronaca internazionale. In una società civile queste azioni devono essere preventive, programmate e costanti, per creare un effetto deterrenza che sia duraturo. Ciascun livello istituzionale e soggetto preposto deve contribuire, per quanto di sua competenza, al raggiungimento degli standard ottimali di qualità. A maggior ragione in una città come Venezia visitata ogni anno da milioni di turisti che hanno diritto a servizi adeguati al prezzo pagato. Perciò chiedo alla Giunta quali verifiche e controlli abbiano effettuato i Sian delle Ulss venete nel 2017 nei confronti di ristoranti e negozi che somministrano alimenti e bevande”, sottolinea. “È inammissibile - protesta Zanoni - che ci si svegli solo quando il danno è fatto. Non va bene per una Regione che è in vetta alla classifica nazionale per il turismo e si fa vanto delle sue eccellenze enogastronomiche. Alla Giunta consiglio meno chiacchiere e meno leggi bandiera e più sostanza e fatti concreti”.