(Adnkronos) - Dopo la singolare gara culinaria, l'appuntamento principale è per la domenica mattina nelle sale del maniero di Grinzane. Fra rilanci concitati ed emozionanti, il mondo dell'alta cucina e dell'imprenditoria più illuminata, dello sport e dello spettacolo, si intrecceranno per favorire l'aggiudicazione all'incanto dei migliori esemplari di Tartufo Bianco d'Alba. Magnifici gioielli della terra, di pezzature crescenti a mano a mano che la sfida si inoltra verso il gran finale, saranno contesi tra il parterre riunito nella struttura un tempo residenza dello statista Cavour e le lontane lande orientali, in quel di Hong Kong, tramite il collegamento satellitare. Nella metropoli cinese la location dell'Asta sarà nuovamente il ristorante "8 1/2 Otto e Mezzo Bombana" dello chef tre stelle Michelin Umberto Bombana, presso il quale si troverà il presidente del Consorzio di Tutela Barolo e Barbaresco, Pietro Ratti. Ad ogni lotto mandato all'asta a Grinzane, ad Hong Kong verrà infatti abbinato un magnum di Barolo e di Barbaresco. Conduttori e battitori d'eccellenza saranno quest'anno il Gastronauta Davide Paolini, giornalista ed esperto di enogastronomia, un amico e habitué dell'Asta, la presentatrice Elisa Isoardi, cuneese doc volto della tv ammiraglia Rai e Fabrizio Del Noce, giornalista, già direttore di Rai Uno e attualmente presidente de La Venaria Reale. (segue)