Le antipatie degli italiani a tavola prendono di mira soprattutto le verdure. Tra i cibi più detestati dagli abitanti del bel paese, a dispetto della tradizione mediterranea e delle regole del mangiare sano, sembrano esserci il minestrone e le verdure lesse, preceduti soltanto dai molluschi. Questo è quanto emerge da un sondaggio online condotto su un campione di 10mila utenti del sito melarossa.it, un portale che offre programmi di dimagrimento, realizzato con la supervisione scientifica della Società italiana di scienza dell’alimentazione. Gli internauti dovevano indicare un alimento che non avrebbero assolutamente voluto nella loro dieta. In questa classifica, al negativo quindi, i risultati hanno visto prevalere i molluschi poco graditi da quasi il 10% degli italiani. Il 9,2%, invece, ha eliminato dalla lista il minestrone,. Il 7% degli utenti ha abolito le verdure lesse e il 4,3% persino quelle grigliate o passate in padella. Complessivamente, calcolano i promotori dell’indagine, 1 italiano su 5 esclude in modo categorico dal proprio menù qualcosa che abbia a che fare con le verdure. L'unica eccezione è l'insalata: viene esclusa solo dall’1,8% dei partecipanti al sondaggio. E ancora. Tra gli alimenti poco apprezzati c'è anche il pesce, 5,6%, e i legumi che non vengono in alcun modo consumati dal 4,8% della popolazione. Il latte viene rifiutato dal 5,2% (quota che probabilmente comprende anche qualche intollerante all’alimento). Infine yogurt e uova piaccono poco al 4% degli utenti. Gli affettati, respinti solo dal 3,9% del campione, i formaggi (nella black list solo per il 2,9%) e le carni bianche (2,4%). E i cibi più amati? Pollice in su per pasta, riso, pane e frutta consumati da oltre il 99% degli italiani.