Mele rosse dentro e fuori. È un sogno a cui lavoranoagronomi di tutto il mondo da parecchi anni. Ed é anche l’innovazione chesbarcherà in Italia grazie a Karl Luggin, un contadino dell’Alto Adige. I primifrutti dai 3500 alberi piantati arriveranno a settembre. La nuova mela è statacreata dalla scuola specialistica Wihenstephan di Monaco di Baviera e perquesto si chiama «Weirouge». Karl Luggin ci ha creduto fin dall'inizio e si èassicurato i diritti per l'Italia. “Ma tutta la cosa - ha detto - deve ancora maturare.Le mele rosse dentro e fuori hanno dieci volte le proprietà delle mele normali,ma sono un po' troppo aspre. Il loro succo è molto simile al succo di lampone”. Walter Guerra, esperto del centro di ricercaagricola di Laimburg, afferma: “Il nostro centro osserva con molta attenzionegli sviluppi perché ci sono progetti del genere in tutto il mondo. Perchéqueste mele possano arrivare sul mercato di vorranno circa altri quattro anni”.