Milano, 16 apr. (Adnkronos) - Dopo gli gnocchi di patate, il pesto alla genovese e il sugo di noci. Assietta Private Equity sgr, societa' di gestione del risparmio indipendente attiva dal 2000 nell'istituzione e gestione di fondi mobiliari chiusi, gia' proprietaria degli gnocchi di patata Patamore, ha acquisito il controllo di Pamfood, societa' di Savona operante da oltre 50 anni nel settore alimentare dei prodotti liguri di alta gamma, rilevando il 90% dalla famiglia Maggiali. Il restante 10% rimane suddiviso tra la famiglia Maggiali (7,3%) e il management. L'operazione, informa Assietta Pe, e' avvenuta attraverso il fondo Dimensione impresa, specializzato in investimenti in pmi italiane, e segue di poco l'acquisizione della trevigiana Essedue Alimentare, societa' leader nella produzione di gnocchi di patata fresca a marchio Patamore. Nella strategia di investimento del Fondo le due societa' dovranno sviluppare importanti sinergie commerciali. Mauro Cesaro, manager che ha all'attivo varie esperienze professionali nel settore alimentare, sara' il nuovo amministratore delegato di entrambe le societa'. Pamfood e' specializzata nella produzione di pesto con basilico genovese Dop (40% del fatturato) a marchi propri (Pamfood, Il tuo Chef, Le Specialita' dell'Antica Torretta), e per conto terzi (private label). (segue)