Ora che i cenoni di Natale e Capodanno sono alle spalle, assale il senso di colpa guardando la pancetta che è inesorabilmente cresciuta a tavola. Viene voglia di fare la dieta, anche se basta solo guardare certi cibi per venir colti da un appetito irrefrenabile. La colpa sarebbe tutta di certi neuroni che si attivano in presenza di alcuni particolari cibi, ma che potrebbero anche far scattare il segnale di sazietà. Secondo uno studio della Università Warwik della Gran Bretagna, i neuroni "taniciti" sono localizzati al centro della regine cerebrale e hanno la funzione di controllare il peso corporeo, oltre che produrre il senso di sazietà se siamo davanti a cibi ricchi di amminoacidi. Leggi anche: Dieta dopo Natale, Melania Rizzoli. attenzione al regime che vi manda in ospedale Tra gli esempi formulati dagli scienziati, ci sono il pollo, la spalla di maiale, le lenticchie, lo sgombro, l'avocado, le albicocche e le mandorle. Basterebbe mangiare una manciata di questi cibi per far scattare il senso di sazietà, prima che sia troppo tardi.