Quante volte entrando in un ristorante vi siete fatti ingolosire da quei carrelli con i cibi esposti? Se non vi è mai accaduto nulla, consideratevi fortunati. Una delle regole da seguire quando si pranza fuori, spiega il Quotidiano Nazionale, è quella di diffidare di tutte quelle pietanze fredde, conservate a lungo a temperatura ambiente, specie se con gelatine, creme, maionese, mascarpone, salse e uova, di rapido deperimento. Occhio anche alle bottiglie d'acqua o bibite lasciate sotto i raggi del sole. Il mal di pancia o, peggio, un'intossicazione sono sempre dietro l'angolo.