Nelle cellule è presente una proteina che ci aiuterà a capire meglio i grassi e come si accumulano nelnostro corpo. Un gruppo di ricercatori dell’università di Edinburgo , infatti, haosservato che una proteina presente in tutte le cellule del corpo, chiamatainvadolisina, già nota per essere necessaria alla corretta divisione cellulare,si trova legata alla superficie delle gocce dei grassi normalmente presentinelle cellule. Per identificare il legame tra questa proteina e l’accumulo digrassi, i ricercatori hannostudiato delle Drosophile (i classici moscerini della frutta), nelle quali erastato disattivato il gene per la invadolisina, osservando una forte riduzionedelle gocce contenenti i grassi. La presenza negli aggregati lipidici della invadolisinasuggerisce che essa ha un ruolo anche nelle disfunzioni legateal metabolismo e all’accumulo dei grassi. Margarete Heck,che ha diretto lostudio, ha dichiarato “quello che vorremmo scoprire è se l’invadolisina puòessere coinvolta nella genesi dell’obesità o comunque aggravarla”. Gli studi futuri, quindi, sarannoindirizzati ad un esatta comprensione del meccanismo che lega questa proteinaai disordini del metabolismo lipidico.