Matteo Bassetti
Un bicchiere di acqua frizzante prima dei pasti e qualche tazzina di caffè al giorno possono aiutare a perdere peso. A rilanciare la peculiare ricetta è Matteo Bassetti, intervenuto a La volta buona, il programma condotto da Caterina Balivo su Rai 2, dove ha spiegato perché questo mix può diventare un alleato della linea.
"L'acqua frizzante dimagrante non è una boutade, alla base c'è uno studio giapponese. L'anidride carbonica utilizzata nella dialisi aumenta il metabolismo nel glucosio e consuma gli zuccheri. E' chiaro che ci vogliono quantità notevoli di CO2 per dimagrire, ma non c'è solo l'acqua frizzante", dice Bassetti. L’effetto principale, però, è legato anche alla sensazione di pienezza: "Se uno beve 2 bicchieri prima di andare ad un pasto, si sente un pochino sazio. L'acqua frizzante è la soluzione migliore per non bere bevande zuccherate, che sono un carico di zuccheri e un veleno per i bambini. Al bar, per un aperitivo, si ordina sempre una bevanda zuccherata. I francesi si bevono un bicchiere di acqua frizzante con una fettina di limone, sono più furbi di noi", aggiunge.
Accanto alle bollicine, anche il caffè può dare una mano. "E' un bruciagrassi, aumenta il metabolismo nel glucosio del 25% e dà un senso di sazietà. E' anche diuretico. Ovviamente non bisogna andare sopra una certa soglia, ma fino a 5 caffè al giorno si possono prendere. Chi è iperteso o ha il reflusso, naturalmente, deve essere più moderato", dice Bassetti. Il medico invita comunque alla prudenza: "Tutto rientra in uno stile di vita corretto: non si può pensare certo di dimagrire bevendo acqua frizzante al risveglio e poi 5 caffè, altrimenti lo ricoveriamo...", conclude Bassetti ponendo dei limiti piuttosto chiari.