Roma, 27 feb. (askanews) - Sovrappeso e obesità sono fra i principali fattori di rischio per la salute, considerati responsabili di oltre 64mila decessi, il 10% del totale delle morti per malattia. In occasione della Giornata mondiale contro l'obesità gli esperti tornano a ribadire come aumento dell'attività fisica e adozione di un'alimentazione corretta siano aspetti chiave per la prevenzione. Attualmente in Italia sono 5,6 milioni le persone affette da obesità, l'11,4% della popolazione, mentre l'eccesso di peso riguarda il 47,3% degli adulti e il 27,2% di bambini e adolescenti. E una strategia nutrizionale adeguata può vedere nei dolcificanti uno strumento capace di aiutare a ridurre l'apporto calorico e a controllare il peso corporeo.
Luca Piretta, gastroenterologo e professore di allergie e intolleranze alimentari presso l'Università Campus Bio Medico di Roma:
"Gli edulcoranti rappresentano un tassello nell'educazione alimentare della nostra vita, vanno a sostituire gli zuccheri semplici che sono uno degli anelli deboli, o comunque di maggior rischio, per il nostro stato di salute quando vengono consumati in eccesso. Abbiamo quelli sintetici e quelli non sintetici ma fondamentalmente la loro funzione è quella di dolcificare quello che mangiamo con zero o pochissime calorie, ecco perché possono avere un impatto positivo sull'obesità perché vanno a ridurre l'apporto complessivo delle calorie giornaliere. Non possono essere considerati un sotterfugio o una scorciatoia per dimagrire o perdere peso perché hanno una loro utilità solo ed esclusivamente se inseriti in un contesto di alimentazione che deve seguire i pattern dettati dalle linee guida per una sana alimentazione pubblicate nel 2018. In questo contesto vediamo che l'assunzione massima raccomandata, quella del 15% del totale delle calorie di zuccheri semplici, può essere a sua volta maggiormente ridotta se noi impieghiamo gli edulcoranti come sostituti degli zuccheri semplici".
Ecco perché l'esperto ha sviluppato con il Gruppo Edulcoranti di Unione Italiana Food un vademecum con alcuni consigli pratici su come combattere l'obesità (anche con l'aiuto dei dolcificanti) attraverso una dieta sana e bilanciata e stili di vita salutari.
"Il primo punto da tenere presente - sottolinea - è l'adozione di un'alimentazione equilibrata: questo è il punto di partenza.
Secondo, mantenere un'attività fisica regolare: questo è fondamentale non solo per il consumo delle calorie, ma per una sana composizione corporea. Terzo punto, ricordiamoci di rispettare gli orari dei pasti che purtroppo non lo fa più nessuno, e ricordarci che nella prima parte della giornata andrebbero consumate la maggior parte delle calorie, quindi una colazione importante e una cena povera. Altro punto è quello di mantenere il consumo degli zuccheri semplici al di sotto delle raccomandazioni dei Larn, che sono i livelli di assunzione raccomandati, al di sotto del 15% del totale delle calorie e su questo ci possono aiutare ovviamente gli edulcoranti. Il sonno è una tappa fondamentale della nostra giornata perché dormire male porta, non solo a vivere male la giornata, ma modifica in modo importante i ritmi metabolici del nostro organismo. Ultimo punto chiave è quello di consultare gli specialisti, i professionisti quando ci sono dei dubbi in termini di alimentazione o sana educazione alimentare. Perché il fai da te è sempre deleterio da qualunque punto di vista".
Evian, 16 giu. (askanews) - I leader del G7 e delle istituzione europee (Commissione Ue e Consiglio europeo), insieme ai capi di Stato o di governo di Qatar, Emirati Arabi Uniti ed Egitto, si sono riuniti per un pranzo di lavoro dal titolo "Affrontare le crisi e garantire la stabilità in Medio Oriente" in occasione del vertice del G7 a Evian.
Milano, 16 giu. (askanews) - Dopo la chiusura ad aprile della prima parte di programmazione, la nona edizione di FOG Triennale Milano Performing Arts torna dal 19 settembre al 15 novembre con 14 appuntamenti per 34 repliche, tra i quali 6 produzioni e coproduzioni, 4 prime assolute e 3 prime nazionali. La sezione autunnale del festival è stata presentata a Milano e il direttore artistico di Triennale Milano Teatro Umberto Angelini l'ha raccontata ad askanews.
"Il Festival - ci ha detto - ha avuto grande successo in questi anni, quindi abbiamo pensato di raddoppiarlo con una edizione autunnale che però viene considerata come un unicum del Festival, quindi come un unico progetto che va da settembre a novembre. Abbiamo tanti artisti per la prima volta a Milano, la metà degli artisti che saranno presenti non sono mai stati presenti a Milano, danza, musica, performance e teatro. La musica in questa seconda parte dell'anno diventa davvero protagonista nella performance e lo fa anche spaziando dalla musica contemporanea, alla musica classica, alla sperimentazione sonora, al clubbing, alla musica barocca, quindi davvero un modo di immettere nel campo performativo anche una drammaturgia sonora, un ruolo da protagonista della musica".
Il ruolo della musica sembra essere i filo rosso della seconda parte, nel suo intrecciarsi con l'arte, il teatro e la danza. "La musica - ha aggiunto Angelini - diventa protagonista ad esempio con lo spettacolo di apertura che è una performance di 5 ore di Lina Lapelyt , Leone alla Biennale d'arte, in questo caso abbiamo un coro che accompagna una partecipazione del pubblico che agisce, che costruisce fisicamente l'opera, così come abbiamo per la prima volta in Italia Lee Yanghee, artista che parte dalla tradizione della danza coreana, ma poi scopre il clubbing negli anni 90 a New York e quindi fa una performance dove fonde quello che è la musica tradizionale coreana, il movimento tradizionale della danza coreana con la musica del clubbing, così come abbiamo le sperimentazioni sonore o la rivisitazione del lavoro di Dido and Aeneas di Dewey Dell, quindi del melodramma barocco, quindi la musica barocca che viene reinventata attraverso una composizione elettroacustica".
Tra gli altri artisti che prenderanno parte al festival anche Romeo Castellucci, Agnese Banti, Chiara Bersani, Boris Charmatz, Kyle Abraham, Amir Reza Koohestani, Caroline Shaw, Jaha Koo, Gaetano Palermo e Michele Petrosino.
Roma, 16 giu. (askanews) - A palazzo Wedekind è stato celebrato il trentennale del Fondo Fon.Te. Con oltre 355.000 iscritti e un patrimonio superiore ai 7 miliardi di euro, il fondo previdenziale complementare per i dipendenti del terziario rimarca il proprio ruolo di assistenza non solo ai lavoratori che entrano in età pensionistica, ma soprattutto ai giovani. Insegnare i valori della pianificazione previdenziale e l'importanza del secondo pilastro è tra le priorità del Fondo.
L'intervista al Presidente di Fondo Fon.Te. Maurizio Grifoni: " La crescita è vigorosa e importante. Sempre più persone comprendono l'importanza di essere previdenti e di come costruire il futuro sia molto importante. La previdenza complementare sarà centrale per lo sviluppo e la crescita del Paese."
Oltre 52 mila aziende aderenti e più di 500 milioni di euro raccolti nella prima parte del 2026. Il Fondo Fon.Te. assume sempre più il ruolo non di alternativa, bensì di pilastro complementare al tradizionale strumento previdenziale.
Le parole del Sottosegretario al Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, Claudio Durigon: "Io oggi sono venuto molto volentieri a fare gli auguri per questi 30 anni, ma soprattutto per la grande idea che hanno avuto le parti sociali dell'epoca: creare i presupposti di un fondo previdenziale è fondamentale per i nostri futuri pensionati. Dl canto nostro, stiamo rafforzando sempre di più lo sviluppo del fondo. Abbiamo fatto delle norme che vanno in corrispondenza per dare risposte anche ai giovani che entrano, dando loro la possibilità di dare pubblicatamente il loro TFR in questi fondi previdenziali, rafforzando il secondo pilastro che è fondamentale per il loro futuro".
Al centro della giornata anche la cerimonia di annullo filatelico, con l'applicazione di un timbro speciale, raffigurante il logo stilizzato di Fondo Fon.Te., su un francobollo poi successivamente applicato su una cartolina commemorativa. Lo sguardo, nonostante le celebrazioni, non è rivolto agli ultimi 30 anni, bensì ai prossimi tre decenni, con uno scenario dove il secondo pilastro assume un ruolo sempre più fondamentale.
Padova, 16 giu. (askanews) - La città di Padova ha presentato ufficialmente al Ministero della Cultura la propria candidatura a Capitale italiana dell'arte contemporanea 2028.
La direzione Artistica del progetto di Padova 2028 è affidata a Maurizio Cattelan, l'artista padovano riconosciuto a livello globale; Marta Papini, curatrice che ha sviluppato una pratica profondamente radicata nei territori e nelle comunità; Myriam Ben Salah, direttrice della Renaissance Society di Chicago (storica istituzione universitaria dedicata alla sperimentazione artistica e alla ricerca contemporanea) e attualmente curatrice del Padiglione francese alla Biennale Arte 2026.
"Questo progetto nasce dalla convergenza di una molteplicità di soggetti - ha spiegato Andrea Colasio, assessore alla Cultura al Comune di Padova - fondamentale è il nome, "Ancora imparo, esercizi di dissidenza": è la cifra di Maurizio Cattelan che decostruisce i riti, miti, il potere, il mercato, ma ha deciso incredibilmente di ritornare a Padova, Padova che città che da cui si era allontanato e ci ritorna nella consapevolezza che Padova oggi è in grado di accogliere il suo approccio culturale, di farlo proprio ovviamente nel massimo rispetto dell'autonomia della direzione artistica che con Marta Papini e Myriam Ben Salah ha un profilo assolutamente internazionale. Una grande sfida per la città, per una Padova che si vuole sempre più europea, sempre più inclusiva e internazionale".