Per la prima volta l'Italia è sul tetto del mondo della cucina. Osteria francescana di Modena, il ristorante di Massimo Bottura, ha ottenuto il primo posto al World Fifty best restaurant’s 2016 a New York, ovvero la classifica dei primi cinquanta ristoranti del pianeta. Bottura ha festeggiato durante la premiazione avvolgendosi nel tricolore, proprio come un campione sportivo, anche se la sua specialità è deliziare i palati dei fortunati che riescono a mangiare nel suo ristorante. Essere ai vertici cambia la vita e solo questa notte ha probabilmente fatto piovere centinaia di nuove prenotazioni sui ristoranti ai primi posti in classifica, più che ricevere le tre stelle Michelin. Tra gli altri italiani in classifica, interessante e degno di nota il diciassettesimo posto di Enrico Crippa di piazza Duomo ad Alba, la tavola tristellata della famiglia Ceretto.