Roma in agosto è una promessa di luce che rimbalza sulle pietre antiche, un caleidoscopio di voci e silenzi, di giornate con tramonti che sembrano scolpiti nel tempo. E proprio quando la città sembra rallentare il suo respiro, nell’eleganza senza ostentazione di un palazzo a pochi passi da Via Veneto, l’estate prende forma e si fa esperienza esclusiva nel rooftop dell’Aleph Rome Hotel, Curio Collection by Hilton. Un rifugio sospeso tra cielo e architettura, dove la piscina diventa centro nevralgico di un'estate diversa, sofisticata e profondamente romana, immersa nell’atmosfera vibrante della Capitale ma protetta dal caos. Qui la terrazza si trasforma in un vero e proprio salotto open air, accessibile non solo agli ospiti dell’hotel ma anche a romani e viaggiatori curiosi di vivere la stagione più calda in una dimensione nuova, in equilibrio tra raffinatezza e informalità, tra il piacere del relax e l’energia della condivisione. Tutto ruota attorno a quella vasca d’acqua limpida incastonata tra i tetti, dove il tempo sembra sospendersi e ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza memorabile, le giornate scorrono tra lettini comodi, musica selezionata con cura e un’offerta gastronomica che accompagna con leggerezza il ritmo dell’estate.
Firmata dall’Executive Chef Carmine Buonanno, la proposta del pool menu è un viaggio sensoriale attraverso sapori freschi e bilanciati: la quinoa salad con tonno fresco, avocado e mango racconta un’estate che si può assaporare a occhi chiusi, il classico Aleph Burger offre un twist gourmet al comfort food per eccellenza, mentre insalate croccanti, sandwich, piatti freddi e canapés vengono serviti con disinvoltura per chi desidera godersi il pranzo direttamente sul lettino o al bordo della piscina. La carta dei drink è curata da Lorenzo Politano, Bar Manager con una visione chiara e coerente, che ha scelto di costruire una drink list ispirata ai colori e profumi della stagione: cocktail leggeri ma incisivi, capaci di raccontare il Mediterraneo in ogni sorso, perfetti per accompagnare un pomeriggio al sole o un aperitivo al tramonto. Ma il vero cuore pulsante dell’estate all’Aleph è il Ferragosto, che il 15 agosto celebra con un evento pensato per rendere omaggio alla festa più amata dagli italiani in una cornice d’eccezione: “Italian Ferragosto by the Pool”. Non è solo una giornata in piscina ma un’esperienza immersiva, tra barbecue, grigliate, sapori autentici e un’atmosfera resa ancora più speciale dal sound selezionato in diretta.
Si pranza a bordo vasca con un servizio informale “a giro braccio” che punta tutto sulla convivialità, sulla semplicità elegante delle grandi tavolate estive, dove il cibo diventa ponte tra sconosciuti, collante tra amici, occasione per ridere, raccontarsi, brindare e ritrovare la gioia dell’estate come un tempo, in un Ferragosto che unisce tradizione e lifestyle contemporaneo, tutto è pensato per rendere questa giornata simbolica una celebrazione memorabile. Ma la magia del rooftop dell’Aleph non si esaurisce con la luce del giorno, quando il sole cala e le luci della città iniziano a punteggiare il cielo, la piscina si trasforma in uno dei luoghi più romantici della Capitale grazie alle cene a bordo vasca proposte dallo Sky Restaurant. Anche in questo caso la cucina dello Chef Buonanno è protagonista, con piatti che dialogano con la bellezza del contesto e ne amplificano le emozioni.
Il menu pensato per la sera è più sofisticato ma sempre coerente con la filosofia della casa: ingredienti di qualità, stagionalità, leggerezza e creatività in equilibrio perfetto. Si cena sotto le stelle, circondati dalle architetture silenziose del centro storico, con la brezza estiva che accarezza la pelle e la sensazione di essere in un altrove che è allo stesso tempo familiare e straordinario, è un’esperienza che parla al cuore e ai sensi, che fonde il fascino eterno di Roma con una nuova idea di ospitalità, discreta, personalizzata, costruita su misura per chi cerca il meglio senza mai rinunciare all’autenticità. Così l’Aleph Rome Hotel si afferma come destinazione ideale per vivere l’estate con stile senza lasciare la città, un luogo dove il tempo rallenta, le giornate si dilatano e ogni dettaglio concorre a creare momenti da ricordare, tra relax, musica, gusto e bellezza. Il rooftop diventa simbolo di un’estate che non ha bisogno di mare per essere indimenticabile, basta uno sguardo sulla città e un tuffo nell’acqua per sentirsi esattamente dove si desidera essere.
Autrice dell'articolo Orchidea Colonna
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