Roma, 16 gen. - (Adnkronos) - Il governatore della Puglia Nichi Vendola firma la carta Spreco Zero di Last Minute Market entrando così nel vasto movimento europeo di pubblici amministratori uniti nella lotta contro gli sprechi alimentari, idrici ed energetici aderendo al decalogo di buone pratiche che in Italia raggruppa un migliaio di Comuni, tra cui Milano, Torino, Bologna, Venezia, Trieste e i 64 Comuni virtuosi, oltre alle Regioni Veneto e Friuli Venezia Giulia. La firma è avvenuta oggi a Roma nella sede di rappresentanza della Regione Puglia. Promossa dal presidente di Last Minute Market Andrea Segrè, coordinatore della Task Force Modelli per la riduzione dello spreco alimentare del ministero dell'Ambiente, nell'ambito della campagna europea "Un anno contro lo spreco" con il festival Trieste Next, la Carta impegna i pubblici amministratori che la sottoscrivono a sostenere tutte le iniziative che recuperano, a livello locale, i prodotti rimasti invenduti e scartati lungo la filiera agroalimentare per redistribuirli gratuitamente a categorie di cittadini al di sotto del reddito minimo, e a istituire programmi e corsi di educazione alimentare, di economia ed ecologia domestica per rendere il consumatore consapevole degli sprechi di cibo, acqua ed energia. In questo modo Carta Spreco Zero permette di attuare concretamente le indicazioni contenute nella Risoluzione del Parlamento europeo approvata nel gennaio 2012, con l'obiettivo di abbattere del 50% lo spreco alimentare entro il 2025 e di istituire l'Anno europeo contro lo spreco.(segue)