Milano, 18 ott. (Adnkronos) - Nelle ultime 5 settimane le quotazioni dei suini da macello hanno incassato una perdita di 34 cent./kg, passando da 1,815euro/kg a poco più di 1,47euro/kg. Quotazioni in picchiata, dunque, crisi dei consumi e redditività a rischio. Questa la situazione denunciata dai suinicoltori che si sono dati appuntamento a Italpig, Rassegna Suinicola di Cremona (CremonaFiere 24-27 ottobre 2013) per un'assemblea straordinaria. Obbiettivo dell'incontro quello di confrontarsi sui problemi e sulla criticità del settore per trovare insieme risposte adeguate. Ad aprire l'evento giovedì prossimo sarà la tavola rotonda dal titolo 'Export, la grande occasione della salumeria italiana. La qualità garantita è la precondizione necessaria per valorizzare al meglio l'intera filiera'.