San Giovanni d'Asso (Siena), 19 set. - (Adnkronos) - Innovativa, ricca di eventi e gustosa: cosi' sara' la 27esima mostra mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi che si terra' a San Giovanni d'Asso (Siena) nei due fine settimana del 10-11 e 17-18 novembre e che e' stata presentata questa mattina a Roma dal sindaco Michele Boscagli durante la conferenza stampa di apertura della stagione tartufigena organizzata dall'Associazione Nazionale Citta' del Tartufo. "Il programma per il 2012, realizzato in collaborazione con l'Associazione Tartufai Senesi, si arricchisce di alcune novita' - ha spiegato il sindaco di San Giovanni d'Asso Michele Boscagli - che interesseranno tutti gli estimatori del tuber Magnatum pico: verra' infatti presentato il nuovo sistema di tracciabilita' del tartufo in collaborazione con l'Universita' di Siena Dipartimento di Scienze Ambientali e con esso anche il nuovo sistema Qr Quality di protezione dalle contraffazioni, argomenti che stanno a cuore agli appassionati del prezioso tubero, desiderosi di continuare a portare ancora a lungo il frutto di questa terra sulla propria tavola. Questi sono solo alcuni dei temi da approfondire nei due week end, che come gia' detto si arricchiscono nel programma per invitare ospiti e visitatori a prolungare la loro permanenza, estendendo cosi' anche il godimento delle nostre eccellenze eno-gastronomiche. In particolare, ci tengo a segnalare che proprio a San Giovanni d'Asso nel primo fine settimana di Mostra Mercato si terra' il primo raduno nazionale di camper 'Amici del Tartufo"'. Sia nel fine settimana del 10-11 che in quello del 17-18 novembre, dunque, il Tartufo Bianco delle Crete Senesi sara' il protagonista assoluto della 27esima Mostra Mercato allestita per le vie del paese, a cui parteciperanno botteghe d'arte, di artigianato locale e prodotti tipici del territorio. (segue)