(Adnkronos) - Eventi per tutti i gusti anche nelle dimostrazioni. Si va dalle curiosita' sulla vacca Chianina e la Limousine, alla presentazione di razze equine, alle curiosita' sui suini, compresa la Cinta senese, al cavallino di Monterufoli, al pollo del Valdarno, per arrivare agli Antichi mestieri rurali alle strade dell'olio, del vino alle bonta e caratteristiche delle castagne, alla gara tra chef: "Disfida della polpetta", senza trascurare la dimostrazione sull'hamburger di Chianina o sul taglio del prosciutto Toscano Dop. A tutto questo si aggiungono 28 degustazioni, che vanno dal vino e sapori Colli di Maremma al Montecucco, alle strade del Vino di Arezzo, di Cortona, della Val d'Orcia, del Nobile di Motepulciano, e del Chianti Classico e di Montespertoli, al tartufo del Mugello e delle colline Sanminiatesi, ai sapori della Valtiberina, dell'olio e del Chianti Classico, del Prosciutto Toscano Dop, dell'olio e del vino di Lucca, Montecarlo e della Versilia e dei sapori della Costa degli Etruschi. Il punto di riferimento delle degustazioni e' il Prato del Quercione (Ristorante - Enoteca) ma anche lo stand della Regione Toscana nel piazzale delle Cascine. In programma anche 27 seminari e convegni. Per esperti, tecnici, professionisti e rappresentanti delle istituzioni l'appuntamento e' con 23 seminari e 4 convegni. Fra questi in evidenza il seminario di apertura di Expo Rurale sul tema dell'innovazione e degli investimenti (domani, giovedi' 20 settembre) e quello relativo agli stili di vita e consumi alimentari in programma per venerdi' 21 (inizio ore 10) nell'Aula Magna della Facolta' di Agraria sempre alle Cascine. Per sabato invece il tema sara' quello dei "Cambiamenti climatici e gestione forestale", sempre nell'Aula Magna della Facolta' di Agraria. E' previsto, tra gli altri, l'intervento del ministro dell'Ambiente Corrado Clini.