Il Ministero della Salute ha ritirato un lotto di salsicce fresche perché contaminate da salmonella. Si tratta di salsicce in fliza, vendute sfuse e al dettaglio, prodotte da Bevanati Claudio e Figli, un’azienda di Foligno (PG). Le disposizioni riguardano il lotto 0510PP, con scadenza al 07/10/2017 e al 15/10/2017. Il Ministero sconsiglia di ingerire il prodotto e specifica che è possibile la restituzione al punto vendita. La salmonella può causare problemi di salute, la cui gravità dipende dalle condizioni del soggetto. A essere più a rischio sono anziani, bambini e persone con deficit nel sistema immunitario. Da semplici disturbi gastrointestinali, nei casi più gravi possono verificarsi batteriemie o infezioni focali a carico di ossa e meningi. È doveroso ricordare che nella maggior parte dei casi la salmonella non ha effetti pericolosi per la salute e in molti soggetti è asintomatica.