La verdura: croce di ogni bambino e delizia per tutti i salutisti. Come aiutare i piccoli di casa ad apprezzarla? L'importante è non costringerli: con le forzature non riuscirete a ottenere granché. Provate, piuttosto, a coinvolgerli nella preparazione dei piatti. Portateli con voi al supermercato, chiedetegli di esprimere i loro gusti e poi fatevi aiutare a realizzare le ricette. I bimbi hanno bisogno di prendere confidenza con i vegetali: devono annusarli e imparare lentamente ad apprezzarne il sapore. Se, nonostante questo, vostro figlio continua a mostrare avversione per un certo alimento, provate a cucinarlo in modo originale: fantasia e creatività, a tavola, sono sempre importanti. Non serve a nulla, promettere loro dei premi: i bambini devono imparare ad apprezzare la verdura, solo in questo modo li convincerete a consumarla anche da grandi. Se volete aiutarli a costruire un rapporto positivo con i cibi sani, sbizzarritevi nell'impiattamento: dar vita a forme divertenti o realizzare disegni creativi, potrà rivelarsi la vostra carta vincente. Infine, ricordatevi sempre di essere d'esempio: non mangiate mai davanti alla televisione o al computer, trasformate ogni pasto in un momento di convivialità e gioia.