Una web tv, ecco cos’è Youchef, che tradotto - perché a noi piace parlare come mangiamo -, è un frigorifero pieno dopo aver fatto la spesa. In ogni ripiano potrete trovare quello che fa per voi o di cui avete voglia: dal finger food preparato dal cuoco professionista alla ricetta cucinata dalla casalinga, dal dolce senza glutine allo spezzatino vegetariano; ma lo scopo è uno e uno soltanto, permettere ad ognuno di voi di diventare lo chef di casa propria. Noi - Ma chi si cela dietro a questo “noi” a cui piace parlare come mangia, ma a cui soprattutto piace mangiare e bere? Un gruppo eterogeneo di giovani professionisti; ognuno di noi, con la propria specificità e il proprio bagaglio di esperienze, ha apportato un contributo a questo progetto innovativo e in continuo divenire. In tre anni abbiamo girato più di 1000 videoricette e abbiamo scritto più di 1500 ricette, le nostre telecamere e le nostre macchine fotografiche hanno ripreso eventi e serate, le nostre tavolette grafiche hanno dato forma alle idee, le nostre tastiere hanno editato un libro… Tutto questo è stato possibile solo grazie alla passione che tutti abbiamo in comune: il cibo. E siccome la passione è talmente grande, ci sono serviti 800 mq nel cuore di Milano per contenerla tutta. Stiamo preparando un teatro del gusto che quest’inverno aprirà le proprie porte a tutti coloro che avranno voglia di fare un’esperienza concreta, tangibile e a 360° nel mondo dell’enogastronomia. Lo scopo è sempre lo stesso, farvi diventare lo chef di casa vostra, ma vorremmo aiutarvi a raggiungerlo coinvolgendo tutti i vostri sensi. E anche la modalità è sempre la stessa, saremo un frigorifero pieno di servizi che punteranno a soddisfare tutte le vostre esigenze. Questo è solo l’antipasto, vi aspettiamo per l’intero pranzo in viale Belisario 3.