Alimenti: solidale e bio, dal miele lavoro per soggetti svantaggiati (2)

(Adnkronos) - Il progetto prevede la fornitura, da parte di Apicoltura Casentinese e a condizioni di prezzo e di pagamento agevolate, di 60 famiglie di api, arnie, vestiario e smielatori oltre all'attivita' di formazione. "La nostra convinzione - aggiunge Baroni - e' che con una seria formazione e una assistenza tecnica di qualita', assieme ad attrezzature e materiali di primo livello, si possa arrivare ad una nuova occupazione, non solo a favore di soggetti cosiddetti svantaggiati, con cui siamo soliti lavorare gia' in altri settori di impresa, ma anche a favore dei giovani in cerca di occupazione. Sono infatti i giovani a cui stiamo soprattutto pensando mentre mettiamo in moto tutto questo". Specializzata in prodotti apistici e loro derivati, Apicoltura Casentinese ha una struttura produttiva conforme alle certificazioni Haccp, Iso 9001, Brc e Ifs. Il suo patrimonio apistico e' costituito da migliaia di alveari certificati biologici e dal rapporto diretto con gli apicoltori di ogni regione italiana.