Bari: Sicurezza alimentare, sequestro di taralli prodotti con crusca per animali

Bari, 8 ott. (Adnkronos) - Gli uomini del Nucleo Agro-Alimentare del Corpo Forestale dello Stato di Bari, a seguito di un'operazione di controllo mirata alla tutela della sicurezza alimentare in una ditta di prodotti da forno della provincia di Bari, hanno effettuato il sequestro di oltre 2.700 confezioni di taralli preparati con "mangime" per animali. Durante l'ispezione nello stabilimento, gli uomini del Corpo Forestale dello Stato hanno scoperto che la ditta utilizzava crusca ad uso zootecnico (vero e proprio mangime per animali) e non ad uso alimentare, come ingrediente per la produzione di taralli. Una parte della crusca utilizzata era anche invasa da parassiti. In attesa delle analisi dell'Arpa che accerteranno eventuali altre tossicita' presenti nel prodotto, la Forestale ha effettuato il sequestro della crusca e di tutte le confezioni di taralli presenti nello stabilimento che erano pronti alla commercializzazione. Il titolare, originario di Corato, e' stato denunciato.