Crisi: Coldiretti, redditi delle famiglie lombarde calano dell'1,9% nel 2012 (2)

(Adnkronos) - Esistono poi delle regole amiche del nostro portafoglio -conclude la Coldiretti regionale- come comprare solo il necessario, rispettare la propria lista della spesa, acquistare prodotti di stagione e rifornirsi nei farmers' market. Per conservare al meglio il cibo e farlo durare di più è buona norma recarsi subito a casa dopo aver fatto la spesa, evitare l'effetto cumulo in frigorifero, rifornirsi almeno due o tre volte alla settimana controllando le scadenze. La Coldiretti Lombardia ha stilato dieci regole d'oro per proteggere il portafoglio: comprare solo il necessario, fare la lista di quello che manca prima di andare a fare la spesa, seguire il calendario, preferire la filiera corta e comprare direttamente dal produttore, nei farmers' market o negli spacci aziendali. Ancora evitare la maxi spesa e limitare il tragitto dal supermercato a casa. Attenzione poi all'effetto cumulo: riordinare il frigo periodicamente per evitare di comprare alimenti già presenti. Controllare la scadenza e riciclare gli avanzi con i piatti antispreco. Infine conservare correttamente gli alimenti, facendo attenzione alle condizioni di temperatura e umidità.