- Inoltre, Coldiretti Lazio ritiene che "quella di domani sia la sede più adeguata per discutere del futuro della Centrale del latte di Roma sia sul piano della proprietà che delle politiche industriali necessarie alla tutela e alla valorizzazione del latte della capitale. Una questione, quella che si affronterà domani in Regione, che non riguarda, del resto, solo gli allevatori che percepiscono 42 centesimi per ogni litro di latte prodotto, ma investe direttamente anche i consumi, dal momento che lo stesso litro di latte si trova sul mercato ad un prezzo quattro volte superiore". "Nel Lazio - ricorda Coldiretti - da aprile 2013 a marzo 2014, sono state prodotte circa 300 mila tonnellate di latte, nelle oltre 1.400 aziende presenti sul territorio, collocando la nostra regione al settimo posto dopo la Puglia con 348.000 tonnellate e la provincia autonoma di Bolzano con 380.000. Più del 70% della produzione è concentrata nelle sole regioni della Lombardia, Emilia Romagna e Veneto".